Rôti de Bœuf sauce aux Câpres de Dijon

Name: Rôti de Bœuf sauce aux Câpres de Dijon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 tasse de mélange de pois, de maïs, d'oignon, de poivron rouge et de haricots noirs surgelés; 1 kilogramme oeil de rôti de bœuf rond, garni dexcès de graisse et de tendon; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 6 gousses d'ail, 4 écrasées, les 2 autres finement tranchées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement câpres égouttées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Moutarde de Dijon; 1 Oreos doublement farcis Eau chaude (100 °F); 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf faible en sel; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre fraîchement moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Rôti de bœuf à la sauce aux câpres de Dijon. Une portion de ce plat contient environ 64g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 451 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,64 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine tout usage, des câpres, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est plutôt bon. Essayer Rôti de Bœuf à la Sauce Verte aux Oignons Verts et aux Câpres, Steak de Fer Plat à la Sauce aux Câpres de Dijon, et Pétoncles de Porc Sauce à la Crème de Dijon et aux Câpres pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer le boeuf avec 1 / 2téaspoon de sel; laisser reposer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Sel

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le thym, le basilic et 1/2 cuillère à café de poivre dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Basilic

Thym

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile dans une grande poêle à l'épreuve du four à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Ajouter le bœuf; cuire jusqu'à ce qu'il soit bruni de tous les côtés, en le retournant de temps en temps, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Saupoudrer d'herbesmélange.

Transférer la poêle au four. Rôtir jusqu'àinstant- thermomètre de lecture inséré dansle centre de la viande enregistre 130 ° F, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Four

Transférer sur une planche à découper; laisser reposer.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Placer la poêle avec les jus à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le beurre; remuer jusqu'à fusion.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter la farine; fouetter jusqu'à consistance lisse.Incorporer graduellement le bouillon au fouet; porter à ébullition. Faire bouillir Jusqu'à ce que la sauce soit réduite à 1 1/4 tasse, en fouettantsouvent, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon