Rôti d'Entrecôte Poivré

Name: Rôti d'Entrecôte Poivré
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) fécule; 2 kilogramme oeil de rôti rond, paré; 3 gousses dail émincées; 1 (peut être ou écrémé) cardamome moulue; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de poivre grossièrement moulus assortis

Le rôti d'Entrecôte poivré est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 12 portions. Une portion contient 206 calories, 39g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 7,38 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de la cardamome moulue, de la sauce soja, du vinaigre de vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cela fonctionne bien comme plat principal. Avec une cuillerée score de 64%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Rôti de Côtes Poivrées, Poules de Cornouailles Rôties Et Poivrées, et Salade de Rôti de Bœuf Poivré.

Instructions

Mélanger les 5 premiers ingrédients.

Mélanger les grains de poivre et la cardamome moulue; presser dans le rôti.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cardamome

Grains De Poivre

Placer le rôti dans un plat peu profond; verser la marinade sur le rôti. Couvrir et refroidir 8 heures, en retournant le rôti de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Retirer le rôti de la marinade en réservant 1 tasse de marinade. Envelopper le rôti dans du papier d'aluminium, en scellant bien; placer dans une rôtissoire peu profonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle à Rôtir

Cuire au four à 300 pendant 2 heures ou jusqu'à cuisson complète.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four; déballer le papier d'aluminium et égoutter en réservant le jus. Augmenter la température du four à 350; remettre le rôti dans la poêle et cuire 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Poêle

Mélanger 1/4 tasse d'eau et la fécule de maïs dans une casserole, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer les jus réservés et réserver 1 tasse de marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs