Rouleaux de Pommes au Caramel Pendant la Nuit

Name: Rouleaux de Pommes au Caramel Pendant la Nuit
Prep time: 10 h 30 min
Cook time: 10 h 30 min
Total time: 10 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquet levure sèche active régulière ou rapide; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible pomme à cuisson moyenne, pelée et hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de saucisse à l'érable, en vrac ou retirée du gros boyau; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre ou margarine ramolli; 1 huile de friture, de préférence de canola; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible Farine tout usage Gold Medal® ou Mieux pour la farine à pain; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix hachées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de pain, alors essayez les rouleaux de pommes au Caramel pendant la nuit. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 240 calories, 5g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Cette recette sert 12 personnes. Pour 36 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 508 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Halloween événement. Si vous avez du sucre granulé, des noix, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 10 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Rouleaux de Noix De Pécan au Caramel Pendant la Nuit, Petits Pains à la Cannelle au Pain d'Épice aux Pommes Pendant la Nuit, et Casserole de Pain Perdu au Caramel aux Pommes Pendant la Nuit pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients de la garniture. Réserver. Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de farine, 1/4 tasse de sucre, le sel et la levure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une casserole de 2 qt, cuire 1/2 tasse de compote de pommes, 1/4 tasse de beurre et le lait à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient très chauds (120-130 °F).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Compote

Beurre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le mélange chaud et l'œuf au mélange de farine; battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Battre à vitesse moyenne 2 min. Incorporer suffisamment de farine restante pour rendre la pâte facile à manipuler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée; rouler doucement dans la farine pour enrober. Pétrir environ 5 min ou jusqu'à consistance lisse et élastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Rouler

Placer dans un grand bol graissé, en retournant la pâte pour graisser tous les côtés. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud 45-60 min ou jusqu'à double. (La pâte est prête si l'indentation reste au toucher.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Graisser le fond et les côtés de la casserole 13x9"avec raccourcissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la cassonade, 1/2 tasse de compote de pommes, 3 C. à soupe de beurre fondu et les noix dans une casserole; répartir uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Compote

Noix

Beurre

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Enfoncer doucement le poing dans la pâte pour dégonfler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler la pâte dans un rectangle de 15 x 12 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Étaler 2 C. à soupe de beurre ramolli sur la pâte; saupoudrer de garniture. Enroulez fermement le rectangle, en commençant par le côté 15 "; pincez le bord de la pâte dans le rouleau pour sceller. Étirez et façonnez jusqu'à égalité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Propager

Pâte

Rouler

Couper le rouleau en douze tranches de 1 ".

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Placer légèrement à l'écart dans la casserole. Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures mais pas plus de 48 heures.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Avant la cuisson, laissez les rouleaux reposer à température ambiante 30 min (les rouleaux ne se lèveront pas pendant ce temps).