Rouleaux de Plie aux Tomates Cerises et aux Épinards

Name: Rouleaux de Plie aux Tomates Cerises et aux Épinards
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, divisé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates cerises, coupées en quartiers et divisées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 kilogramme filets de plie sans peau; 2 (hiver) persil plat frais haché; 1 1 livre de courgettes, ail frais émincé; 2 (hiver) jus de citron frais; 0 (peut être ou écrémé) Assaisonnement Old Bay; 2 (hiver) huile dolive, divisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement panko (chapelure japonaise); 1 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) échalotes hachées; 283 Noix de toute sorte (hachées) emballage épinards frais

Les rouleaux de Plie aux Tomates Cerises et aux épinards sont un sans produits laitiers et pescatarien recette avec 6 portions. Une portion contient 238 calories, 24g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 3,55 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de sel, d'échalotes, de persil plat et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Indispensable au Quotidien : Rouleaux de Plie et d'Épinards, Orzo aux épinards et tomates cerises, et Panais, Petits Épinards Et Tomates Cerises.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une petite poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes; faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajouter l'ail; faire sauter 30 secondes. Verser le mélange d'échalotes dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter 1/2 tasse de tomates, le persil, le jus, 1/4 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre et l'assaisonnement Old Bay; traiter jusqu'à ce qu'il soit mélangé. Verser le mélange d'échalotes dans un bol; incorporer le panko.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Old Bay

Tomate

Persil

échalote

Poivrer

Jus

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez chaque filet entre 2 feuilles de film plastique robuste; piler jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur à l'aide d'un maillet à viande ou d'une petite poêle lourde. Déposer environ 1 1/2 cuillère à soupe de mélange d'échalote sur la petite extrémité de chaque filet. En commençant par une petite extrémité, enroulez la mode jelly-roll; fixez-la avec des cure-dents. Disposer les rouleaux sur un moule à gelée recouvert d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

échalote

Gelée

Rouler

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Cure-dents

Poêle

Arroser de 2 cuillères à café d'huile; saupoudrer de 1/8 cuillère à café de sel et de 1/8 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Ajouter les 1/2 tasse de tomates restantes et le vin dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 400 pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer les 1 1/2 cuillères à café restantes d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter graduellement les épinards; faire sauter pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les épinards flétrissent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; saupoudrer avec le reste de 1/8 cuillère à café de sel et le reste de 1/8 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sel

Retirer le poisson et les tomates du four; jeter le vin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Poisson

Vin

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir le poisson et les tomates sur les épinards.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

épinard

Poisson

Note de vin: La saveur délicate de la plie tire un coup de fouet sophistiqué du caractère acidulé aux herbes des épinards et des tomates. C'est le genre de plat que les Italiens aiment marier avec un vin blanc italien sec comme le vermentino. Avec des notes d'herbes sauvages et une saveur minérale croquante, le vermentino est parfaitement équilibré pour un plat de fruits de mer comme celui-ci. Essayez Antinori Vermentino. Le 2005 est sur $ - Karen MacNeil

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Blanc

Plie

Tomate

Fruits

épinard

Herbe

Vin

Equipement

Attendrisseur De Viande

Cure-dents

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

poivre noir fraîchement moulu, divisé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates cerises, coupées en quartiers et divisées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 1kilogramme

filets de plie sans peau 2(hiver)

persil plat frais haché 11 livre de courgettes,

ail frais émincé 2(hiver)

jus de citron frais 0(peut être ou écrémé)

Assaisonnement Old Bay 2(hiver)

huile d'olive, divisée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

panko (chapelure japonaise)1(peut être ou écrémé)

sel, divisé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

échalotes hachées 283Noix de toute sorte (hachées)

emballage épinards frais

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 11 dollars par bouteille.