Rouleaux de Bœuf Italiens

Name: Rouleaux de Bœuf Italiens
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar basilic frais râpé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce bouillon de bœuf en conserve sans sel ajouté, non dilué; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vin rouge sec; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail persil plat frais haché; 1 Oreos doublement farcis vinaigrette citron-poivre; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jambon cuit maigre râpé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce oignon finement haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre fraîchement moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar fromage Romano fraîchement râpé; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks de surlonge de bœuf maigre et désossé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates pelées, épépinées et hachées

La recette des Rouleaux de bœuf italiens est prête en environ 48 minutes et est certainement un excellent sans gluten et primal option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 225 calories. Cette recette sert 2. Pour 2,4 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de jambon, de persil plat, de tomate et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 72%. Essayer Boeuf Italien sur Rouleaux, Rouladen de Bœuf (Rouleaux de Bœuf Allemands Farcis de Cornichons et de Bacon), et Sandwichs au Bœuf Italien à la Mijoteuse ou Bœuf au Pepperoncini pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez le gras des steaks.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Placer les steaks entre 2 feuilles de film plastique robuste et aplatir à 1/2 pouce d'épaisseur, à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Rouleau à Pâtisserie

Mélanger le jambon et les 5 ingrédients suivants dans un petit bol, en remuant bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler uniformément le mélange de jambon sur les steaks, en laissant une bordure de 1/2 pouce sur chacun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Jambon

Enroulez chaque steak, à la mode jellyroll, en commençant par le côté court; fixez-le avec une ficelle lourde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Rouler

Enduisez une petite poêle antiadhésive de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud; ajouter l'oignon et faire revenir 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les rouleaux de bœuf; cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Boeuf

Ajouter la tomate, le vin et le bouillon de bœuf. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Boeuf

Tomate

Viande

Vin

Déposer les rouleaux dans des assiettes chaudes; déposer le mélange de sauce tomate sur les rouleaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Rouler

Garnir de brins de basilic, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Equipement

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Rouleau à Pâtisserie

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

basilic frais râpé 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

bouillon de bœuf en conserve sans sel ajouté, non dilué 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vin rouge sec 12 cuillères à café de poudre d'ail

persil plat frais haché 1Oreos doublement farcis

vinaigrette citron-poivre 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jambon cuit maigre râpé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

oignon finement haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre fraîchement moulu 2Morceaux de caramel Heath Bar

fromage Romano fraîchement râpé 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steaks de surlonge de bœuf maigre et désossé 791 lb de Mafaldi frais si possible

tomates pelées, épépinées et hachées

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 40 dollars par bouteille.