Rouleaux d'Été aux Crevettes

Name: Rouleaux d'Été aux Crevettes
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tas 1 oignon rouge, petits dés; 6 grains de poivre noir; 4 Feuilles de laitue Boston, déchirées; 1 tas 1 cuillère à soupe d'oignons verts, coupés en morceaux de 1 pouce; 1 brins d'aneth cueillis; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) sauce de poisson; 1 cp. parmesan râpé 4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux; 6 crevettes et veinées Sel casher; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 tas 2 gousses d'ail (1 hachée, 1 entière); 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) pâte de curry rouge; 8 8 pouces emballages ronds en papier de riz de 8 pouces; 28 piment habenero vermicelles de riz; 1 cp. parmesan râpé 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 3 échalotes; 12 1 litre de lait entier, à température ambiante crevettes (non pelées); 1 cp. parmesan râpé avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible arachides non salées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible lait de coco non sucré; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Les rouleaux d'été aux crevettes sont un sans produits laitiers hor d'oeuvre. Pour 96 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 170 calories. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Si vous avez sous la main des emballages ronds en papier de riz, du sucre, de la sauce de poisson et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est solide. Essayer Rouleaux d'Été aux Crevettes, Rouleaux d'été aux Crevettes et à l'Avocat, et Rouleaux d'été Vietnamiens aux Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

Préparez la sauce: Broyez les arachides dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Chauffer l'huile végétale dans une casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la pâte de curry et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry

Ajouter la sauce de poisson et cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Ajouter les arachides moulues et cuire, en remuant, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide

Saupoudrer le sucre et cuire 1 à 2 minutes de plus. Incorporer le lait de coco, le bouillon de poulet et la sauce hoisin. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit épais, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Lait De Coco

Sauce Hoisin

Sucre

Laisser refroidir.

Faire les rouleaux: Remplir une casserole d'eau et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le vinaigre, le sucre et les grains de poivre et porter à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Vinaigre

Sucre

Ajouter les crevettes et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient roses, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Égoutter et couler sous l'eau froide. Épluchez les crevettes, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur et déveinez. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Eau

Faites cuire les nouilles de riz comme indiqué sur l'étiquette, puis égouttez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles De Riz

Couper le concombre et les oignons verts en allumettes et mélanger avec 1 cuillère à café de sel dans un bol. Un à la fois, faites tremper une enveloppe de papier de riz dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elle soit souple, 30 secondes, puis posez-la sur une planche à découper et séchez-la. Disposer 3 moitiés de crevettes au milieu de l'emballage; garnir de nouilles, d'herbes, de concombre, d'oignons verts et de laitue. Pliez le fond de l'emballage sur la garniture, puis pliez les côtés et roulez en un paquet serré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages Pour Rouleaux De Printemps

Oignons Verts

Concombre

Laitue

Pâte

Crevette

Herbe

Eau

Rouler

Sel

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Bol

Couper en deux; servir avec la sauce aux arachides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Arachides

Photo de Con Poulos

Equipement

Ingrédients

Portion:

1tas

1 oignon rouge, petits dés 6

grains de poivre noir 4

Feuilles de laitue Boston, déchirées 1tas

1 cuillère à soupe d'oignons verts, coupés en morceaux de 1 pouce 1

brins d'aneth cueillis 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

sauce de poisson 1cp. parmesan râpé

4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux 6crevettes et veinées

Sel casher 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 1tas

2 gousses d'ail (1 hachée, 1 entière)2cp. légume (c.-à-d. épinards)

pâte de curry rouge 88 pouces

emballages ronds en papier de riz de 8 pouces 28piment habenero

vermicelles de riz 1cp. parmesan râpé

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 3

échalotes 121 litre de lait entier, à température ambiante

crevettes (non pelées)1cp. parmesan râpé

avec des amandes (1,45 once chacune), hachées 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

avec des amandes (1,45 once chacune), hachées 791 lb de Mafaldi frais si possible

arachides non salées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

lait de coco non sucré 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. L'Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.