Roulade De Sole En Papillote

Name: Roulade De Sole En Papillote
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante 1/2 à 1 ananas (selon la taille), pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce, rincer et réserver de belles feuilles pour la garniture; 2 (hiver) ciboulette coupée; 4 brins aneth; 2 (hiver) vin blanc sec; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 1 grand poireau coupé en deux dans le sens de la longueur; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) argent sans pareils; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge, en petits dés; 4 grandes pièces papier parchemin, environ 16 par 24 pouces chacun; 454 Noix de toute sorte (hachées) sole Douvres ou petrale, désossée et sans peau, pêchée dans la nature aux États-Unis ou au Canada Pacifique, au moins 8 filets; 2 (hiver) beurre non salé; 340 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre russet ou Yukon gold, transformées en purée de pommes de terre bien assaisonnée (voir Note)

Sole Roulade En Papillote pourrait être juste le Européen recette que vous recherchez. Pour 6,04 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 535 calories, 34g de protéines, et 30g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 26 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, de l'aneth, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est plutôt bon. Essayer Sole en Papillote aux Tomates et Olives, Fr Papillote Piment Doux Sole de Noix De Coco, et barramundi en papillote pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 11 litre de lait entier, à température ambiante

1/2 à 1 ananas (selon la taille), pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce, rincer et réserver de belles feuilles pour la garniture 2(hiver)

ciboulette coupée 4brins

aneth 2(hiver)

vin blanc sec 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 1grand

poireau coupé en deux dans le sens de la longueur 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

argent sans pareils 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge, en petits dés 4grandes pièces

papier parchemin, environ 16 par 24 pouces chacun 454Noix de toute sorte (hachées)

sole Douvres ou petrale, désossée et sans peau, pêchée dans la nature aux États-Unis ou au Canada Pacifique, au moins 8 filets 2(hiver)

beurre non salé 340Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre russet ou Yukon gold, transformées en purée de pommes de terre bien assaisonnée (voir Note)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Grigio de Santa Margherita. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.