Rollmops

Name: Rollmops
Prep time: 12 h 50 min
Cook time: 12 h 50 min
Total time: 12 h 50 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grains de poivre noir entiers; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 4 feuilles de laurier séchées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 ( aubergines) oignon, en julienne; 16 cornichon et/ou oignon mariné; 1 Oreos doublement farcis Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron, facultatif; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de truite de petits poissons entiers de 6 à 8 onces, écaillés, pelés et coupés en morceaux de 16 à 20 (4 à 6 pouces de long par 1 pouce de large); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 8 baies entières de piment de la jamaïque

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'œuvres d'art, alors essayez les Rollmops. Cette recette fait 16 portions avec 100 calories, 7g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Pour 1,08 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des filets de truite, du vinaigre de cidre, du cornichon et / ou de l'oignon mariné et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Foodnetwork a 11 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 12 heures et 50 minutes. Avec une cuillerée score de 39%, ce plat est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Rollmops, Rollmops Danois, et Rollmops allemands (rollmopse).

Instructions

Placer le sel et l'eau dans un récipient de 4 pintes et remuer jusqu'à dissolution du sel, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Ajouter les filets de truite en s'assurant qu'ils sont immergés. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Truite

Mélanger l'eau, le vinaigre, le sucre, les clous de girofle, le piment de la jamaïque, les grains de poivre, les feuilles de laurier et les flocons de poivron rouge dans une casserole de 2 pintes à feu moyen-vif. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide arrive à ébullition, environ 5 minutes. Laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Grains De Poivre

Laurier

Piment De La Jamaïque

Vinaigre

Girofle

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirez la truite de la saumure et rincez abondamment à l'eau courante froide pendant 1 minute. Immergez les filets dans de l'eau froide propre et réfrigérez pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumure

Truite

Eau

Égoutter et rincer les filets. Séchez.

Déposer les filets en une seule couche, côté peau vers le bas et badigeonner chacun de moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Placez un cornichon ou un oignon mariné sur le filet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Mariné

Enroulez chaque filet et fixez-le avec 1 ou 2 cure-dents. Alterner les couches de rollmops et d'oignon en julienne dans un bocal en verre ou une cocotte en céramique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Rouler