Riz Rouge Mexicain

Name: Riz Rouge Mexicain
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, poudre dachiote; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates concassées en conserve; 2 gousses dail émincées; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 Petite oignon, haché finement; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains longs

La recette de riz rouge mexicain pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 25 minutes. Cette recette fait 6 portions avec 317 calories, 8g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 100 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement très économique. Un mélange d'huile d'olive, de riz, de bouillon de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est solide. Essayer Haricots Rouges et Riz à la Mijoteuse, Riz Basmati Chipotle Mexican Grill - Connu pour sa nourriture Tex Mex fraîchement préparée, son riz est un des plus demandés, et Riz Mexicain à Mijoteuse (Riz Espagnol) pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les oignons et l'ail et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter le riz, la poudre d'achiote et la feuille de laurier. Cuire et remuer jusqu'à ce que le riz soit opaque, environ 2 minutes,

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rocou

Laurier

Riz

Ajouter les tomates et le bouillon en remuant pour mélanger. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux. Cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore juste en dessous du niveau du riz, environ 10 minutes. Réduire le feu à feu doux, couvrir et cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 20 à 25 minutes. Découvrir, pelucher avec une fourchette et servir avec de la taupe de poulet au chocolat, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Tomate

Poulet Entier

Bouillon

Riz

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

poudre d'achiote 1

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates concassées en conserve 2

gousses d'ail émincées 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1Petite

oignon, haché finement 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc à grains longs

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir du sommet de Tir à l'arc Willamette Valley. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 40 dollars.