Riz Mexicain

Name: Riz Mexicain
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, grossièrement; 1 piment jalapeno, coupé en deux; 4 crevettes et veinées Sel casher; 4 tomates prunes, hachées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 oignon blanc, haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc à grains longs

Le riz mexicain pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 4 personnes et coûte 93 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 447 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange d'ail, de poivre jalapeno, de sel casher et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Essayer Riz Basmati Chipotle Mexican Grill - Connu pour sa nourriture Tex Mex fraîchement préparée, son riz est un des plus demandés, Riz Mexicain à Mijoteuse (Riz Espagnol), et Riz Mexicain pour des recettes similaires.

Instructions

Faire tremper le riz dans un bol d'eau chaude, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter, rincer et agiter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Secouer

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le riz et faire griller, en remuant, de 8 à 10 minutes. Pendant ce temps, réduisez l'ail, l'oignon et les tomates en purée dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ail

Oignon

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Riz

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter au riz et cuire jusqu'à absorption, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Ajouter 3 1/2 tasses d'eau, le jalapeno et une pincée de sel; couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Eau

Riz

Sel

Retirer la poêle du feu. Découvrir et placer une serviette propre sur le riz, puis recouvrir et laisser reposer 15 minutes. Pelucher le riz à la fourchette; servir avec le jalapeno, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Photo de Con Poulos

Equipement

Bol

Poêle

Blender

Ingrédients

Portion:

12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail, grossièrement 1

piment jalapeno, coupé en deux 4crevettes et veinées

Sel casher 4

tomates prunes, hachées 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 1

oignon blanc, haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc à grains longs

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir du vignoble Alexana Revana avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.