Riz des Caraïbes

La recette du riz des Caraïbes pourrait satisfaire votre envie d"Amérique centrale dans environ 45 minutes. Cette recette sert 6 personnes. Ce plat d'accompagnement a 246 calories, 7g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Pour 79 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. Un mélange de curcuma moulu, d'oignons, de haricots et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Cuiseur à riz Pilau de Riz au Poulet de style Caribéen, Riz des Caraïbes, et Riz des Caraïbes.

Instructions

Porter le bouillon et le lait de coco à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen-vif; ajouter le riz. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à absorption du liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Bouillon

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; garder au chaud.

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon; faire sauter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Réduire le feu à moyen.

Ajouter la courge; cuire 8 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps. Incorporer le thym et le reste des ingrédients; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Thym

Ajouter le riz au mélange de courges, en remuant pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Riz

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 4146 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Courge musquée pelée en cubes (1/4 po)425Noix de toute sorte (hachées)

haricots noirs, rincés et égouttés 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 1(peut être ou écrémé)

curcuma moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait de coco léger 11 livre de courgettes,

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz étuvé à grains longs (comme celui de l'oncle Ben)1(peut être ou écrémé)

(gros tube)11 livre de courgettes,

frais haché ou1/4 cuillère à café de thym séché

Vin recommandé: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Les Caraïbes peuvent être associées au Gewurztraminer, au Pinot Gris et au Riesling. Vous aurez envie d'opter pour des vins avec un peu de douceur lorsqu'il s'agit de plats épicés des Caraïbes. Servez ces vins frais pour qu'ils soient encore plus rafraîchissants. Le Gewurztraminer des vignobles de la cour latérale avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 8 dollars par bouteille.