Riz Au Lait Noir

Name: Riz Au Lait Noir
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz noir; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 383 Noix de toute sorte (hachées) lait de coco non sucré, bien remué

Le riz au lait noir nécessite environ 2 heures du début à la fin. Cette recette sans gluten, fodmap friendly et végétalienne sert 8 et coûte 52 cents par portion. Ce dessert a 244 calories, 3g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Cette recette d'Epicurious compte 343 fans. Si vous avez du riz, du sucre, du lait de coco et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 52%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Riz Au Lait Noir, Pouding au Petit Déjeuner au Riz Noir, et Riz au Lait Noir et Blanc à la Noix de Coco.

Instructions

Porter le riz, 3 tasses d'eau et 1/4 cuillère à café de sel à ébullition dans une casserole épaisse de 3 à 4 pintes, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter, couvert d'un couvercle hermétique, 45 minutes (le riz sera cuit mais encore humide). Incorporer le sucre, un peu de 1/4 cuillère à café de sel et 1 1/2 tasse de lait de coco et porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit épais et que le riz soit tendre mais encore légèrement moelleux, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Sucre

Eau

Riz

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser refroidir au chaud ou à température ambiante, en remuant de temps en temps, au moins 30 minutes. Juste avant de servir, mélanger le pudding et répartir dans 8 bols. Remuer le reste du lait de coco et arroser sur le pudding.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Matériel que vous utiliserez

Bol