Risotto de Riz Brun à la Citrouille

Name: Risotto de Riz Brun à la Citrouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement basilic frais haché ou 2 cuillères à café de basilic séché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible arborio brun non cuit ou autre riz à grains courts; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO paquet de champignons cremini pré-tranchés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 gousses dail émincées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché origan frais haché ou 1 cuillère à café dorigan séché; 28 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse de parmesan frais râpé; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible Potiron frais pelé en cubes (1/2 po); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes finement hachées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de légumes biologiques (comme Swanson certifié Biologique); 828 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à café de mélange d'assaisonnement Sazon

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le Risotto de riz brun à la citrouille. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 253 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,47 $ par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Si vous avez du vin, une cuillère à café d'origan, un bouillon de légumes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est bon. Essayer Risotto à la Citrouille au Riz Brun, Risotto au Safran au Riz Brun (et pourquoi le riz brun est meilleur que le riz Blanc), et Risotto aux Champignons et Riz Brun pour des recettes similaires.

Instructions

Porter le bouillon et l'eau à ébullition dans une casserole moyenne (ne pas faire bouillir). Garder au chaud à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les échalotes; cuire 1 minute ou jusqu'à tendreté, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajouter les champignons et l'ail; cuire 3 minutes en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ail

Ajouter le vin; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter le riz; cuire 1 minute en remuant constamment. Incorporer 1 tasse de mélange de bouillon; cuire 6 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Riz

Ajouter le bouillon restant, 1/2 tasse à la fois, en remuant constamment jusqu'à ce que chaque portion de bouillon soit absorbée avant d'ajouter la suivante (environ 55 minutes au total). Incorporer la citrouille pendant les 15 dernières minutes de cuisson. Incorporer le fromage et le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille