Risotto de pêcheur au Fromage de Chèvre

Name: Risotto de pêcheur au Fromage de Chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 57 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) 2 grosses gousses d'ail, pelées et hachées; 57 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) chair de crabe en morceaux ou nageoire dorsale; 57 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) bacon haché; 2 (hiver) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 6 onces liquides onces liquides de bouillon de poulet; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel assaisonné McCormick® Season-All®; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 57 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) parmesan Râpé; 397 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) risotto précuit à la dent; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates Roms coupées en dés; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante pétoncles de mer; 8 1 litre de lait entier, à température ambiante crevettes décortiquées et déveinées

La recette du Risotto au poisson aux pommes de terre est prête en environ 30 minutes et est certainement un formidable sans gluten option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Pour 6,3 per par portion, cette recette couvertures 53% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 2 portions avec 1258 calories par jour, 51g de protéines, et 37g de matières grasses chacun. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de l'huile d'olive, du maïs, du parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 76%. Essayer Soupe du Pêcheur, Chaudrée de Pêcheur, et Ragoût de Pêcheur pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placer une casserole moyenne sur feu moyen-vif. Une fois la poêle chaude, ajoutez l'huile d'olive et le bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Faire sauter pendant 30 secondes, puis ajouter les crevettes et les pétoncles. Remuer pour éviter de coller et cuire pendant 1 1/2 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Ajouter le risotto, le bouillon de poulet, la chair de crabe, les tomates, le maïs, les épinards, le sel et le poivre. Mélanger délicatement les ingrédients ensemble, de préférence avec une cuillère en bois. Maintenant, baissez le feu à moyen-doux et faites cuire jusqu'à ce que le bouillon soit cuit, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Chair De Crabe

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Ajouter le fromage et le beurre en remuant pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Servir dans un bol de pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Ingrédients

Portion:

57(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

2 grosses gousses d'ail, pelées et hachées 57(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

chair de crabe en morceaux ou nageoire dorsale 57(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

bacon haché 2(hiver)

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)6onces liquides

onces liquides de bouillon de poulet 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel assaisonné McCormick® Season-All®11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 57(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

parmesan Râpé 397(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

risotto précuit à la dent 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates Roms coupées en dés 61 litre de lait entier, à température ambiante

pétoncles de mer 81 litre de lait entier, à température ambiante

crevettes décortiquées et déveinées

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio et Trebbiano sont mes meilleurs choix pour le Risotto. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Trebbiano et Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour des plats plus lourds et plus audacieux. Vous pourriez essayer la Riserva classique de Luiano Chianti. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars la bouteille.

Riserva Classique de Luiano Chianti

Un vin riche et structuré au bouquet complexe avec des arômes de cerises rouges mûres et de violettes, suivis de notes de cuir et de poivre blanc. Fermenté en acier inoxydable, le vin repose pendant 10 mois avant d'être transféré en fûts de chêne français et américain où il a vieilli pendant 12 mois.