Risotto Crémeux aux Champignons

Risotto Crémeux aux Champignons
Risotto crémeux aux champignons pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 349 calories, 11g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,89 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 30 diraient qu'elle a frappé l'endroit. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Un mélange de basilic, de cèpes, de crème de soupe aux champignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Avec une cuillerée score de 54%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Risotto Crémeux aux Champignons, Risotto Aux Champignons Aux Poireaux Crémeux, et Risotto Crémeux aux Champignons.

Instructions

1
Placer les champignons séchés dans un petit bol et couvrir d'eau chaude; faire tremper 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Champignons SéchésChampignons Séchés
1 Tasse D'orge Perlé Blanc1 Tasse D'orge Perlé Blanc
Matériel que vous utiliserez
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
2
Retirer avec une cuillère à fente et sécher doucement avec du papier absorbant. Hacher les champignons et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse D'échalotes Hachées1 Tasse D'échalotes Hachées
Matériel que vous utiliserez
Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et BandesBall® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes
Bouillon De Poulet En Poudre Goya®Bouillon De Poulet En Poudre Goya®
3
Verser la crème de soupe aux champignons dans un bol et incorporer graduellement l'eau bouillante jusqu'à ce que le mélange soit lisse mais pas liquide.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Soupe à La Crème De ChampignonsSoupe à La Crème De Champignons
1 Tasse D'orge Perlé Blanc1 Tasse D'orge Perlé Blanc
Matériel que vous utiliserez
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
4
Dans une casserole à feu moyen, porter le bouillon à feu doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour ServirCourgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
Orge Perlé BlancOrge Perlé Blanc
5
Faire chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer l'oignon, l'ail et les champignons hachés; cuire environ 3 minutes. Incorporer graduellement le riz; cuire 2 minutes en remuant constamment pour enrober le riz d'huile. Assaisonner de sel et de poivre. Incorporer le thym et le basilic au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux
1 Tasse D'échalotes Hachées1 Tasse D'échalotes Hachées
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, FacultatifColorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif
Ail Goya®Ail Goya®
1 Oignon Rouge, Petits Dés1 Oignon Rouge, Petits Dés
1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées
1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée
Pois Goya®Pois Goya®
Mince-Mince-
Matériel que vous utiliserez
Petits Pois Surgelés GOYA®, DécongelésPetits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés
6
Verser le mélange de soupe aux champignons en remuant jusqu'à absorption. Ajouter graduellement 1/3 de bouillon, en remuant jusqu'à absorption du liquide. Continuer à remuer dans le bouillon progressivement, 1 tasse à la fois, en permettant au liquide d'être absorbé avant d'ajouter une autre tasse. Il faut environ 20 minutes pour que tout le bouillon soit absorbé et que le riz devienne al dente (tendre mais ferme à la morsure).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Soupe Aux ChampignonsSoupe Aux Champignons
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour ServirCourgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
Pois Goya®Pois Goya®
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi55 m.
Portions6
Score de santé8
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