"Risotto" aux Pommes de terre avec Saucisse et Brocoli

Le "Risotto" aux pommes de terre avec Saucisse et Brocoli pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 481 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,03 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cela fonctionne bien comme plat principal. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Un mélange de fleurons de brocoli, d'oignons, de pommes de terre hachées et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 76%. Essayer Risotto à la Saucisse et au Brocoli Rabe, Poêle à Pommes de Terre, Brocoli et Saucisses, et Risotto au Brocoli et au Cheddar pour des recettes similaires.

Instructions

1
Jeter les boyaux de saucisses. Dans une poêle antiadhésive de 10 à 12 pouces à feu vif, remuer les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient brisées et non plus roses, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaucisseSaucisse
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter les bouquets de brocoli; remuer jusqu'à ce que les saucisses soient bien dorées et que le brocoli soit tendre-croquant à mordre, 3 à 5 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BrocoliBrocoli
SaucisseSaucisse
3
Verser dans un bol; garder au chaud.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Ajouter les pommes de terre et l'oignon dans la poêle, réduire le feu à moyen-élevé et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit mou, 2 à 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter la sauge et le lait dans la casserole et remuer jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à mordre, 8 à 10 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
LaitLait
1/2 Branche De Romarin1/2 Branche De Romarin
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Verser le mélange de pommes de terre sur un plat; y déposer le mélange de saucisses et de brocoli.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BrocoliBrocoli
SaucisseSaucisse
PommePomme
7
Ajouter le sel au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel

Equipement

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Spalletti Chianti D.O.C.G. () avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.
Spalletti Chianti DOCG
Spalletti Chianti DOCG
Produit principalement à partir de vignes de Sangioveto du domaine Poggio Reale, ce vin de structure classique présente des notes de terre et de cuir au nez avec des notes boisées. Le fruit est net et doux, avec des tanins doux en finale.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé48
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