Risotto aux Patates Douces et au Maïs

Name: Risotto aux Patates Douces et au Maïs
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible riz Arborio non cuit ou autre riz à grains courts; 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible maïs à grains entiers congelé, décongelé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de fromage fontina râpé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil frais haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement thym frais haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement parmesan frais râpé; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible patate douce pelée en dés (environ 1 grosse); 397 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de pignons de pin, grillés; 532 1 lb de Mafaldi frais si possible eau, divisée

Le Risotto aux Patates Douces et au maïs est un sans gluten accompagnement. Cette recette fait 7 portions avec 289 calories, 7g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 1,31 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de l'huile d'olive, du poivre, du thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Essayer Risotto de Maïs Sucré, Risotto de Maïs Sucré, et Risotto de Maïs Sucré pour des recettes similaires.

Instructions

Placer la patate douce et 1/4 tasse d'eau dans un bol de 1 1/2 litre allant au micro-ondes. Couvrir et micro-ondes à HAUTE température 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Écraser 1/2 de patate douce à la fourchette. Réserver 1/2 restant de patate douce et de liquide de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

1 Cuillère à Café De Mélange D'assaisonnement Sazon

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

Mélanger le bouillon, les 2 tasses d'eau restantes et le liquide de cuisson réservé dans une casserole de 3 pintes. Porter à ébullition (ne pas faire bouillir). Garder au chaud à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

1 Cuillère à Café De Mélange D'assaisonnement Sazon

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue

Chauffer l'huile dans une casserole de 4 pintes à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue

Ajouter les échalotes; faire sauter 3 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

Ajouter le riz; cuire 2 minutes en remuant constamment. Incorporer le vin; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter le mélange de bouillon, 1/2 tasse à la fois, en remuant constamment jusqu'à ce que chaque portion de bouillon soit absorbée avant d'ajouter la suivante (environ 27 minutes au total). Incorporer la purée de patate douce, les dés de patate douce réservés et le maïs; cuire 2 minutes en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé