Risotto aux Lardons

Name: Risotto aux Lardons
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bacon fumé, haché; 8 olives noires, lapidées et coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais mélangés; 1 gousse dail écrasée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons séchés tranchés, trempés dans de leau bouillante; 1 grand oignon haché; 1 branche origan frais ou 1 brin de thym frais; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz au risotto; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 Oignon jaune moyen, haché stock chaud; 2 (hiver) huile de tournesol (le canola est également un bon substitut); 3 (hiver) tomates, hachées et pelées

Risotto au bacon pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 427 calories, 8g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Pour 2,33 per par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 4. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du vin, du riz risotto, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Essayer Risotto au Bacon et aux Œufs, Risotto aux Poires et Bacon, et Risotto aux Pois et Bacon pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bacon fumé, haché 8

olives noires, lapidées et coupées en quartiers 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 olives farcies au piment 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais mélangés 1

gousse d'ail écrasée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons séchés tranchés, trempés dans de l'eau bouillante 1grand

oignon haché 1branche

origan frais ou 1 brin de thym frais 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz au risotto 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir fraîchement moulu 1Oignon jaune moyen, haché

stock chaud 2(hiver)

huile de tournesol (le canola est également un bon substitut)3(hiver)

tomates, hachées et pelées

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Casaloste Chianti Classico Riserva avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.