Risotto au Quinoa et à l'Oignon à la Crème Fraîche et aux Noisettes

Risotto au Quinoa et à l'Oignon à la Crème Fraîche et aux Noisettes
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez le Risotto au Quinoan et à l'oignon avec Crème Fraîche et Noisettes. Cette recette sert 6 et coûte 60 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 207 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des noisettes, du beurre, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Moules à l'oignon rouge, cidre et crème fraîche, Tacos Aux Yeux De Côte Avec Confiture D'Oignons Et Crème Fraîche Au Raifort, et Pains Plats à l'Oignon Caramélisé et à la Crème Fraîche pour des recettes similaires.

Instructions

1
Placer le quinoa dans un tamis fin; placer le tamis dans un grand bol. Couvrir le quinoa d'eau. À l'aide de vos mains, frottez les grains ensemble pendant 30 secondes; rincez et égouttez. Répétez la procédure deux fois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GrainGrain
4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés
EauEau
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
BolBol
2
Bien égoutter.
3
Mélanger 6 tasses d'eau, de sel, de thym et de laurier dans une grande casserole; porter à ébullition à feu moyen. Couvrir et cuire 5 minutes; jeter le thym et le laurier. Garder au chaud à feu doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaurierLaurier
ThymThym
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
4
Faire fondre le beurre dans une sauteuse moyenne à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter l'oignon et cuire 10 minutes en remuant fréquemment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
6
Ajouter le quinoa; cuire 2 minutes en remuant constamment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés
7
Ajouter de l'eau chaude assaisonnée, 1/2 tasse à la fois, en remuant fréquemment jusqu'à ce que chaque portion d'eau chaude assaisonnée soit absorbée avant d'ajouter la suivante (environ 30 minutes au total). Incorporer le vinaigre. Verser 2/3 de tasse de risotto dans chacun des 6 petits bols ou assiettes; garnir chaque portion de 1 1/2 cuillère à café de crme frache.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigreVinaigre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
BolBol
8
Saupoudrer chaque portion de 1 1/2 cuillère à café de noisettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoisetteNoisette
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé7
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