Relleno au Chili Fourré d'Aubergines et de Manchego avec Sauce Balsamique au Poivron Rouge

Name: Relleno au Chili Fourré d'Aubergines et de Manchego avec Sauce Balsamique au Poivron Rouge
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail chipotle haché à adobo; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crème fraîche; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bouteille de bière brune; 3 Aubergines japonaises, pelées et coupées en dés de 1/2 pouce; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail feuilles de persil frais finement hachées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail ail finement haché; 3 jusquà 4 gousses dail rôties; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Manchego râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jack de Monterey Râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles dorigan fraîches hachées finement; 1 laisser Persil fraîchement haché, pour la garniture; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 3 poivrons rouges rôtis, pelés, épépinés et hachés; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de maïs jaune; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante à 6 poivrons poblano moyens, rôtis au four, épépinés et soigneusement pelés

Le Relleno Chilien rempli d'aubergines et de Manchego avec une sauce Balsamique au poivron Rouge pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 64g de matières grasses, et un total de 1347 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 7,66 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 48 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 15 minutes. Si vous avez des œufs, de la farine, des poivrons rôtis et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la crème fraîche, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte Aux Pêches Et À La Crème Fraîche en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 87%, ce qui est incroyable. Essayer Relleno au Chili Fourré d'Aubergines et de Manchego avec Sauce Balsamique au Poivron Rouge, Salade d'Aubergines Grillées et de Fromage Manchego au Basilic Frais et Glaçage au Poivre Noir Balsamique, et Relleno de Chili Rôti au Four avec Sauce Asado Chipotle pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger l'aubergine avec l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre et déposer sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placer la plaque à pâtisserie dans le four et rôtir pendant 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirer la plaque à pâtisserie du four et mélanger avec l'ail et l'origan et remettre au four pendant encore 10 minutes, jusqu'à ce que l'aubergine soit légèrement dorée et tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Origan

Ail

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirer du four, ajouter le persil et mélanger délicatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir légèrement.

Placer les aubergines dans un bol et mélanger avec les fromages. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Porter le vinaigre à ébullition dans une petite casserole non réactive et cuire jusqu'à épaississement et réduction à environ 3/4 tasse. Incorporer le miel et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Miel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter tous les ingrédients ensemble dans un grand bol. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Divisez la garniture d'aubergine parmi les poivrons, en la comprimant sous la forme du poivre (le poivre rôti est très délicat et peut commencer à se déchirer, mais ce sera bien).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Poivrer

Déposer la farine sur une assiette et assaisonner de sel et de poivre. Draguez complètement le poivre dans la farine et tapotez tout excès. Trempez les poivrons dans la pâte à bière et laissez l'excès s'écouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivrer

Farine Tout Usage