Poitrines De Poulet Sautées Avec Salsa À La Poire, Au Poivron Et À La Coriandre

Name: Poitrines De Poulet Sautées Avec Salsa À La Poire, Au Poivron Et À La Coriandre
Prep time: 1 h 13 min
Cook time: 1 h 13 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 2 poires dAnjou ou de Bosc fermes mais mûres (environ 1 1/4 lb au total), pelées, fourrées, coupées en cubes de 1/2 pouce; 2 (hiver) (1/4 de bâton) beurre, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement piments jalapeo épépinés finement hachés (environ 2 moyennes); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet faible en sel; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement nectar de poire; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge épépiné en petits dés (environ 1 gros); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge finement haché; 3 moitiés de poitrine de poulet désossée sans peau (environ 1 1/2 lb au total), coupées en deux horizontalement

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Poitrines De Poulet Sautées Avec Du Salsan À La Poire, Au Poivron Et À La Coriandre. Cette recette fait 6 portions avec 267 calories, 14g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 1,29 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 13 minutes. Quelques personnes ont fait cette recette, et 30 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, des poires bosc, du bouillon de poulet à faible teneur en sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pomme Sautée, Oignon Et Poivron, Grilled Cheese avec Oignons Sautés et Poivron, et Vivaneau Avec Salsa Au Poivron.

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cuisine Professionnelle Lorann®2

poires d'Anjou ou de Bosc fermes mais mûres (environ 1 1/4 lb au total), pelées, fourrées, coupées en cubes de 1/2 pouce 2(hiver)

(1/4 de bâton) beurre, divisé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

piments jalapeo épépinés finement hachés (environ 2 moyennes)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde de Dijon 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée grossièrement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron frais 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet faible en sel 3(hiver)

huile d'olive extra vierge 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

nectar de poire 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge épépiné en petits dés (environ 1 gros)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge finement haché 3

moitiés de poitrine de poulet désossée sans peau (environ 1 1/2 lb au total), coupées en deux horizontalement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Adelsheim (demi-bouteille) avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.