Ratatouille Croquante

Name: Ratatouille Croquante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement morceaux de poivron rouge de 1 1/2 po; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chapelure fine séchée à litalienne; 1 1 livre de courgettes, Eau chaude (100 °F); 2 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement morceaux daubergines de 1 pouce; 3 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 3 (hiver) mayonnaise allégée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 8 (U-12) crevettes; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement morceaux de tomates de 1 1/2 po; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tranches de courgettes de 3/4 po

Ratatouille croquante est un sans produits laitiers accompagnement. Cette recette sert 6 personnes. Pour 60 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 122 calories, 4g de protéines, et 5g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez des courgettes, de la chapelure, des blancs d'œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 44%, ce plat est solide. Essayer Ratatouille Ratatouille (Confit Byaldi de Thomas Keller), Confit Byaldi (aka Ratatouille de Ratatouille), et Tartelettes Tatin de Ratatouille — Tartelettes Tatin à la ratatouille pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol, battre les blancs d'œufs et l'huile pour mélanger. Dans un autre bol, mélanger les miettes, le basilic et 2 cuillères à café d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Ail

Basilic

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1 type de légume à la fois au mélange d'œufs.plante, courgettes, poivron et 1 1/2 tasse de tomates. Soulevez avec une cuillère à fente, égouttez-la brièvement et ajoutez-la aux miettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Légume

Tomate

Courgette

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Mélanger doucement pour enrober, le soulever. Disposer les légumes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie de 14 pouces par 17 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 450 jusqu'à ce que les légumes soient bien dorés et que les aubergines soient tendres lorsqu'elles sont pressées, 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, dans un mélangeur ou un robot culinaire, pur jusqu'à consistance lisse, la 1 cuillère à café d'ail restante, les 1/2 tasse de tomates restantes, la mayonnaise et le jus de citron au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron