Rasoirs de Barbecue Presque Célèbres

Name: Rasoirs de Barbecue Presque Célèbres
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Barbecue, Le Barbecue
Ingredients: 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 gros oignon doux, tranché en 4 à 5 tranches rondes; 2 (hiver) 1 gros oignon doux, tranché en 4 à 5 tranches rondes; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 1 livre de courgettes, sel de céleri; 1 1 livre de courgettes, graines de céleri; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 3 girofle ail, écrasé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 (peut être ou écrémé) poudre despresso instantanée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé; 1 (peut être ou écrémé) fumée liquide; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3/4 cuillère à café de mélasse; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre de moutarde; 2 (hiver) oignon émincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement conserves dananas; 4 kilogramme côtes de porc; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 (hiver) Sauce Worcestershire

La recette Des côtes levées de barbecue Presque célèbres est prête en environ 5 heures et 30 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine américaine. Pour 5,0 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 1529 calories, 78g de protéines, et 100g de matières grasses chacun. Cette recette est appréciée par 9 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Fête des Pères événement. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Si vous avez du poivre de Cayenne, du vinaigre de cidre de pomme, de la poudre d'expresso instantané et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le porc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Boucle de Myrtille en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Essayer Crock pot Barbecue, Barbes de barbecue de Grand-mère, et Recette Classique de Côtes Levées de Barbecue pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter la cassonade, le vinaigre, l'oignon, l'ail, 1 cuillère à soupe de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Cassonade

Vinaigre

Ail

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Déposer les côtes côté viande sur une planche à découper. À partir d'une extrémité, glissez un couteau d'office sous la membrane qui recouvre le dos de la grille. Desserrez la membrane avec le couteau, puis retirez-la. Enduire les côtes des deux côtés de la marinade; envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Viande

Nervure

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Pellicule Plastique

Couteau

Mélanger la cassonade, la poudre de piment, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel de céleri, les graines de céleri, le cayenne, 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à café de poivre noir dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Poivre Noir

Graines De Céleri

Poivre De Cayenne Moulu

Poudre D'oignon

Cassonade

Sel De Céleri

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire tremper 2 tasses de copeaux de bois de caryer dans l'eau, 30 à 40 minutes. Pendant ce temps, préchauffez un gril à feu moyen-doux (275 degrés F) et préparez-vous à une cuisson indirecte: Pour un gril à charbon de bois, placez les charbons sur un côté; pour un gril à gaz, éteignez les brûleurs d'un côté. Couvrir la grille du côté le plus frais du gril avec du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Refroidisseur

Frites

Eau

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Égoutter les copeaux de bois. Pour un gril à charbon de bois, dispersez les copeaux sur les charbons ardents; pour un gril à gaz, placez les copeaux dans une boîte à fumoir et placez-les sur feu direct. Fermez le couvercle et laissez la fumée s'accumuler, environ 10 minutes. Rincez la marinade des côtes et séchez-la avec du papier absorbant. Travaillez le mélange d'épices des deux côtés de chaque grille avec vos mains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Frites

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer les côtes levées, côté viande vers le haut, sur le papier d'aluminium à feu indirect. Fermez le couvercle et faites cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce que la viande rétrécit légèrement pour exposer un peu de l'os, environ 1 heure et 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Faites tourner les côtes (conservez-les côté viande vers le haut et à feu indirect), puis fermez le couvercle et continuez la cuisson, de 2 heures à 2 heures, 30 minutes. (Pour un gril au charbon de bois, ajoutez plus de charbons chauds au besoin pour maintenir la température.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Chauffer l'huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 1 minute. Incorporer la pâte de tomate et la poudre de piment jusqu'à incorporation, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Pâte De Tomate

Ail

Incorporer au fouet le vinaigre, 1/4 tasse d'eau, la mélasse, la sauce Worcestershire, le miel, la poudre de moutarde, la poudre d'espresso, 3/4 cuillère à café de poivre noir et le cayenne. Porter à ébullition et cuire, en fouettant de temps en temps, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Expresso Instantané

Poudre De Moutarde

Poivre Noir

Mélasse

Poivre De Cayenne Moulu

Vinaigre

Miel

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer le ketchup et les conserves d'ananas au fouet. Porter à feu doux et cuire, en fouettant de temps en temps, jusqu'à épaississement, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Conserves D'ananas

Céréales Crispix, écrasées

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer la fumée liquide au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fumée Liquide

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Laissez la sauce refroidir à température ambiante, puis retirez l'ail. (La sauce se conservera au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Badigeonnez généreusement les côtes levées de la sauce barbecue préparée. Fermez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit glacée, environ 20 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Barbecue