Ragoût De Morue Et De Chou

Name: Ragoût De Morue Et De Chou
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tranches bacon, coupé en dés; 1 grand pommes de terre au four, pelées et coupées en 3/4 cubes; 2 (hiver) ciboulette hachée; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 283 Noix de toute sorte (hachées) morue sans peau désossée, coupée en morceaux de 1 pouce (vous pouvez remplacer un autre poisson blanc à chair ferme et au goût doux, comme la goberge); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou vert tranché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 grand oignon haché; 1 WES E Arts de la langue anglaise (gros tube); 1 WES E Arts de la langue anglaise 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Besoin d'un plat principal sans gluten? Le ragoût de morue et de chou pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 1 et coûte 12,19 $ par portion. Une portion contient 1500 calories, 76g de protéines, et 82g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 55 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de la morue, du jus de palourdes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Automne événement. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Recipezaar. Avec une cuillerée score de 76%, ce plat est bon. Essayer Feuille de Poêle Chili Lime Morue, Morue Rôtie Aux Tomates et Oignon Rouge, et Ragoût de Morue et de Chou pour des recettes similaires.

Instructions

Faire frire le bacon dans une casserole de 4 1/2 pte (ou plus) jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer le bacon à l'aide d'une écumoire et égoutter sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Ajouter l'oignon aux gouttes et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le jus de palourdes et la pomme de terre, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Pomme

Ajouter le chou et laisser mijoter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Ajouter le poisson et laisser mijoter jusqu'à ce que le poisson devienne opaque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Ajouter la crème, le bacon, la ciboulette, le sel et le poivre blanc et laisser mijoter 1 minute avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Ciboulette

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Crème

Sel

Equipement

Poêle à Sauce

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

4tranches

bacon, coupé en dés 1grand

pommes de terre au four, pelées et coupées en 3/4 cubes 2(hiver)

ciboulette hachée 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue 283Noix de toute sorte (hachées)

morue sans peau désossée, coupée en morceaux de 1 pouce (vous pouvez remplacer un autre poisson blanc à chair ferme et au goût doux, comme la goberge)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou vert tranché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1grand

oignon haché 1WES E Arts de la langue anglaise

(gros tube)1WES E Arts de la langue anglaise

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

La morue peut être associée au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Caposaldo Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.