Ragoût de Chèvre

Name: Ragoût de Chèvre
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1/2 bâtonnet) beurre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 grand carottes coupées en dés; 3 oignon céleri haché; 2 girofle ail haché; 907 Noix de toute sorte (hachées) viande de chèvre désossée, en cubes; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés grossièrement; 2 (hiver) persil haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes, ou vin rouge ou blanc; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 Poivre Scotch Bonnet, épépiné et haché (lors de la manipulation, protégez les mains et les yeux et évitez de respirer les vapeurs); 170 Noix de toute sorte (hachées) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 tomates, hachées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le ragoût de chèvre. Cette recette fait 6 portions avec 416 calories, 35g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Pour 2,48 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 12 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du sel et du poivre, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Chocolat au Vin Rouge #SundaySupper en dessert. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 4 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est bon. Essayer Birria de Chèvre (Ragoût de Chèvre à la Jalisco), Ragoût De Jarret de Chèvre Braisé, et Gâteau Au Beurre De Chèvre Avec Confiture De Tomates Et Glaçage Au Fromage De Chèvre pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les oignons, l'ail, les carottes, le céleri et le poivre dans un grand bol. Assaisonner la viande de sel et de poivre et mélanger la viande avec les légumes. (Protégez-vous du contact avec les poivrons Scotch Bonnet.) Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, (plus c'est long, mieux c'est).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Légume

Carotte

Poivrer

Céleri

Ail

Oignon

Poivrer

Whisky écossais

Viande

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile et le beurre dans une grande casserole, et ajouter le mélange viande/légumes, faire dorer tous les côtés des viandes et cuire quelques minutes pour intégrer les saveurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Beurre

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la pâte de tomate et le bouillon, couvrir et réduire le feu. Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette, au moins 1 1/2 à 2 heures, en vérifiant de temps en temps pour s'assurer qu'il y a suffisamment de liquide dans la casserole. (Cette recette est également excellente cuite lentement dans une mijoteuse.) Une fois la viande tendre, ajouter la tomate hachée et le persil et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate