Rôti Braisé à la Bière

Name: Rôti Braisé à la Bière
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 piment habenero bière ambrée; 340 piment habenero bacon coupé en dés; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf ou bouillon à faible teneur en sodium; 2 kilogramme rôti doeil de mandrin ou autre rôti de mandrin, attaché; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) fécule de maïs mélangée avec 2 cuillères à soupe deau; 3 gousses dail; 8 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché grossièrement; 680 piment habenero panais, pelés et coupés en morceaux de 3/4 de pouce; 6 brins de thym, 6 brins de persil et 2 feuilles de laurier, attachés

Le rôti de pot braisé à la bière pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 52g de protéines, 47g de matières grasses, et un total de 714 calories. Cette recette sans produits laitiers sert 8 et coûte 3,59 per par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 4 heures et 15 minutes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de la fécule de maïs, du panais, des brins de thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Essayer Rôti braisé à la bière, Rôti Braisé à la Bière, et Rôti de Lame Supérieure Braisée à la Bière pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 30

Matériel que vous utiliserez

Four

Assaisonner le rôti de sel et de poivre et saupoudrer de farine. Dans une casserole en fonte émaillée moyenne, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter le rôti; cuire à feu modéré, en retournant, jusqu'à ce qu'il soit doré partout, 20 minutes.

Transférer dans une assiette.

Cuire le bacon et transférer la moitié dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé

Ajouter l'oignon et l'ail dans la casserole et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter le bouillon, la bière et le paquet d'herbes et porter à ébullition. Remettre la viande dans la casserole, couvrir et transférer au four. Braiser pendant 2 1/2 heures ou jusqu'à tendreté, en tournant une fois à mi-parcours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Viande

Ale

Matériel que vous utiliserez

Four

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Transférer le rôti dans une assiette. Filtrer le liquide de cuisson dans un bol; jeter les solides. Écumer la graisse et remettre le liquide et la viande dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Bol

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter les panais. Couvrir et braiser au four pendant 45 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Panais

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer le rôti sur une surface de travail. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les légumes dans un plat de service profond; couvrir. Faire bouillir le liquide jusqu'à ce qu'il soit réduit à 3 1/2 tasses. Incorporer la suspension de fécule de maïs et la fouetter dans le liquide frémissant jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs