Quiche au Chorizo et au Fromage de Chèvre

Name: Quiche au Chorizo et au Fromage de Chèvre
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Chorizo mexicain, boyaux retirés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage cotija finement râpé; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 414 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage fontina râpé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche emballée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché; 1 Aneth frais, cueilli ail haché; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO fromage de chèvre à pâte molle; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 6 piments jalapeno; 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage parmigiano reggiano râpé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 2 jusquà 3 oignons verts, tranchés finement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel de mer fin; 1 bâton beurre froid non salé, coupé en cubes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement saindoux froid, en cubes

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la quiche au Chorizo et au fromage de chèvre. Pour 2,47 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 807 calories, 26g de protéines, et 67g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 40 minutes. Si vous avez de l'huile de canolan, de la coriandre, du fromage cotija et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est plutôt bon. Essayer Quiche de Courgettes au Chèvre, Crostini au Fromage de Chèvre et au Chorizo, et Rouleaux au Fromage de Chèvre et au Chorizo pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine et le sel dans un robot culinaire et pulser plusieurs fois. Répartir le beurre et le saindoux sur la farine et pulser jusqu'à ce que le mélange forme de grosses miettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Saindoux

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Ajouter 1/3 tasse d'eau glacée quelques cuillères à soupe à la fois, en pulsant, jusqu'à ce que la pâte se rassemble. (Ajoutez jusqu'à 2 cuillères à soupe d'eau glacée supplémentaires si la pâte est trop friable.) Aplatir la pâte en un disque, envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Matériel que vous utiliserez

12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Transférer la pâte sur une surface légèrement farinée et étaler en rond de 12 pouces. Placez la pâte dans un moule à tarte cannelé de 10 pouces de profondeur avec un fond amovible, en la pressant doucement sur les côtés; coupez l'excès de pâte. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser refroidir jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Matériel que vous utiliserez

12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Pendant ce temps, préparez le pesto: Préchauffez le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Vinaigre De Riz (non Assaisonné)

Mettez les jalapenos sur une plaque à pâtisserie et faites griller, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Retirez les tiges et les graines. Dans un robot culinaire, mélanger les jalapenos, la coriandre, l'ail, les pignons de pin et l'huile d'olive jusqu'à ce que le mélange ait une consistance semblable à celle du pesto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12

1 Kg De Tortillas De Maïs

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

1 Cuillère à Café De Gélatine En Poudre Sans Saveur

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Ajouter le parmigiano, saler et poivrer au goût; pulser encore quelques fois. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Parmigiano Reggiano

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Mettez le moule à tarte sur une plaque à pâtisserie, tapissez la pâte de papier sulfurisé et remplissez de poids à tarte ou de haricots secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Matériel que vous utiliserez

Persil Plat Haché, 1 Ou 2 Généreuses Poignées

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Cuire au four jusqu'à ce que le bord soit légèrement doré, environ 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Retirer les poids et le parchemin et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 20 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Laisser refroidir légèrement sur une grille.

Pendant ce temps, faites le remplissage: Réduisez la température du four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Mettez le fromage de chèvre au congélateur pendant 10 minutes (cela facilite le tranchage).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Chauffer l'huile de canola dans une grande poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle commence à scintiller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Oignon Espagnol Moyen, Coupé En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Ajouter le chorizo et le casser en petits morceaux avec une cuillère en bois; cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Transférer dans une assiette doublée d'une serviette en papier à l'aide d'une cuillère à fente et laisser refroidir légèrement. Trancher le fromage de chèvre congelé en rondelles de 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes