Quiche au Chili Vert
La quiche au Chili vert n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 3,13 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 583 calories, 17g de protéines, et 42g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. 10 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Il vous est présenté par Foodnetwork. Si vous avez des piments, des oignons verts, de la crème épaisse et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Avec une cuillère score de 90%, ce plat est incroyable. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Quiche au Chili Vert, Quiche au Chili Vert, et Quiche Aux Crevettes Et Chili Vert.
Instructions
Placez une grille dans le tiers supérieur du four; placez une plaque à pâtisserie sur la grille et préchauffez à 400 degrés F.
Fouetter les œufs, le lait, la crème épaisse, 1/2 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre dans un bol moyen.
Incorporer les oignons verts,les piments et le fromage en fouettant.
Verser le mélange dans la croûte et saupoudrer de paprika.
Placer sur la plaque à pâtisserie chaude au four et cuire jusqu'à coloration dorée et prise, 25 à 30 minutes.
Mélanger les feuilles de salade dans un grand bol avec l'huile d'olive et le jus de citron; assaisonner de sel et de poivre.
Couper la quiche en quartiers et servir avec la salade.
Photographie de Justin Walker
Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache
Cava, Shiraz et Grenache sont mes meilleurs choix pour le Chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pourriez essayer Cava Mestres Reserva Brut 1312. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars la bouteille.
![Cava Mestres Reserva Brut 1312]()
Cava Mestres Reserva Brut 1312
De couleur jaune paille pâle avec des reflets verts visibles et des bulles fines et élégantes. Un reflet clair du millésime: finesse délicate avec des arômes intenses de fruits blancs, de fleurs et d'herbes fraîches coupées. En bouche, il est frais, révélant un grand équilibre de douceur et d'acidité. Agréable et facile à boire.