Pétoncles Avec Salsa À L'Avocat

Name: Pétoncles Avec Salsa À L'Avocat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 avocats, pelés, dénoyautés et coupés en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic finement déchiquetées; 1 Petite gousse dail émincée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir frais moulu; 1 jalapeno, coupé en deux, épépiné et tranché finement; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon émincé; 4 tomates prunes, coupées en dés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée (gros tube); 907 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de mer; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La recette de Pétoncles avec Salsa à l'avocat pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 30 minutes. Une portion contient 282 calories, 3g de protéines, et 25g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,28 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des avocats, de l'huile d'olive, du jalapeno et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, entier 30, et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est exceptionnel. Essayer Pétoncles avec Salsa à l'Avocat, Pétoncles grillés avec Salsa au Miel et à l'Avocat, et Pétoncles Glacés aux Agrumes avec Salsa à l'Avocat pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

avocats, pelés, dénoyautés et coupés en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic finement déchiquetées 1Petite

gousse d'ail émincée 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir frais moulu 1

jalapeno, coupé en deux, épépiné et tranché finement 2(hiver)

jus de citron vert frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 1Petite

oignon émincé 4

tomates prunes, coupées en dés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

(gros tube)907Noix de toute sorte (hachées)

pétoncles de mer 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

La coquille Saint-Jacques se marie très bien avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Foley Johnson Carneros avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.