Pâté de Crevettes

Name: Pâté de Crevettes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 227 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 paquet de fromage à la crème, ramolli; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sherry sec; 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. (si vous utilisez des crevettes plus grosses, hachez-les grossièrement); 2 échalote; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées

Le Pâté aux crevettes est un sans gluten, primal et pescatarien recette avec 7 portions. Une portion contient 267 calories, 9g de protéines, et 25g de matières grasses. Pour 1,22 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des échalotes, du xérès et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillerée score de 16%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Pâté de Campagne, Pâté de Queue de Bœuf (Pâté), et Pâté Maison.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les échalotes; faire sauter jusqu'à tendreté. Incorporer l'assaisonnement aux crevettes et aux fruits de mer. Cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et bien cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

échalote

Crevette

Transférer le mélange dans un robot culinaire et pulser jusqu'à ce qu'il soit finement haché.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le reste des ingrédients; mélanger par impulsions. Verser dans la mijoteuse de service. Couvrir et refroidir.

Servir avec des croustilles de pita grillées, des tranches de baguette grillées ou des craquelins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips Pita

Baguette

Craquelin

Equipement

Poêle à Sauce

Robot Culinaire

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)227Noix de toute sorte (hachées)

1/2 paquet de fromage à la crème, ramolli 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sherry sec 2(hiver)

ciboulette fraîche hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

(si vous utilisez des crevettes plus grosses, hachez-les grossièrement)2

échalote 227Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants s'accordent bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.

Saint-Michel - Eppan Anger Pinot Grigio

Selon le sol et le microclimat, le Pinot gris varie d'un simple vin de tous les jours jusqu'aux crus absolus. Les vignobles chauds et exposés au soleil des sites d'Anger, avec leurs sols limoneux et graveleux, en sont un exemple typique. Le Pinot Grigio Anger Alto Adige a une structure noble, un bel équilibre et une acidité fine, ce qui en fait un plaisir absolu à boire. Le blanc fort se marie bien avec une soupe de poisson et de poisson, une poitrine de pintade ou un filet de veau.