Pâtes à Nœud Papillon au Maïs, au Thym et au Parmesan

Name: Pâtes à Nœud Papillon au Maïs, au Thym et au Parmesan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement moulu, et plus au besoin; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible ciboulette finement hachée (à partir denviron 1 1/2 grappes); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs (pas besoin de décongeler sils sont congelés); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail, hachées finement; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher, plus au besoin; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de parmesan finement râpé (environ, plus plus pour servir; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes émincées (à partir denviron 2 échalotes moyennes); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâtes courtes, comme la farfalle; 4 grand brins de thym

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les pâtes à nœud papillon au maïs, au thym et au parmesan. Pour 1,43 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 594 calories, 14g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez des brins de thym, du sel casher, des échalotes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pâtes au Parmesan et Maïs, Craquelins au Parmesan et au Thym, et Craquelins au Parmesan et au Thym pour des recettes similaires.

Instructions

Placez une passoire dans l'évier. Porter à ébullition une grande casserole d'eau généreusement salée à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Gras De Dos De Porc

Ajouter les pâtes et cuire selon le mode d'emploi sur l'emballage ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Pendant ce temps, commencez la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Abats Et Os De Cou De Dinde

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes et l'ail, saler et poivrer et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

échalote

Ail

Ajouter le vin et les brins de thym, porter à ébullition et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le vin ait diminué d'environ les trois quarts, soit environ 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Vin

Retirez la casserole du feu et réservez-la.Lorsque les pâtes sont prêtes, réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson, égoutter et remettre les pâtes dans la casserole; régler aside.To terminer la sauce, remettre la poêle à feu moyen-vif, ajouter le maïs, la crème, le sel et le poivre mesurés, mélanger et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Crème

Pâte

Abats Et Os De Cou De Dinde

Eau

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Gras De Dos De Porc

Placez le pot de pâtes réservé à feu doux et versez le mélange crème-maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Pâte

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le fromage mesuré, la ciboulette et la moitié de l'eau réservée aux pâtes et mélanger. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que la sauce ait légèrement épaissi (elle sera lâche mais épaissira davantage au fur et à mesure qu'elle repose), en ajoutant plus d'eau pour les pâtes au besoin. Goûtez, assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires à volonté et servez immédiatement avec le parmesan supplémentaire sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Eau

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses