Pâtes à la Citrouille Frugales
Besoin d'un plat principal végétarien? Les pâtes à la citrouille frugales pourraient être une super recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 740 calories, 31g de protéines, et 23g de matières grasses. Pour 3,43 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cannelle moulue, du bouillon de poulet, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pâtes à l'ail et aux œufs - adaptées du Gourmet Frugal, cela apporte de l'ancienne maison à votre table, Poulet Parmesan à la Frugale, et Le Cheesecake New-Yorkais du Frugal Gourmet.
Instructions
Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif. Une fois l'eau bouillante, incorporer les spaghettis et revenir à ébullition. Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites, mais qu'elles soient encore fermes à la morsure, environ 12 minutes.
Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'ail et l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et devienne translucide, environ 5 minutes. Incorporer le bouillon de poulet, la purée de citrouille et la moitié et demie. Assaisonner avec la sauce au piment fort, la cannelle, la muscade, le sel et le poivre. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 4 minutes. Mélanger le fromage de chèvre dans la sauce à la citrouille et faire chauffer.