Pâtes Crémeuses aux Fruits de Mer Cajun sans culpabilité

Name: Pâtes Crémeuses aux Fruits de Mer Cajun sans culpabilité
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pétoncles de la baie; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 4 oignons verts, émincés; 6 crevettes et veinées sel et poivre noir moulu; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible lait faible en gras; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de pâtes fettuccines sèches; 1 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de poivrons rouges écrasés; 302 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes-pelées, déveinées et coupées en deux dans le sens de la longueur

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes créoles, alors essayez les pâtes crémeuses aux fruits de mer Cajun sans culpabilité. Pour 2,66 $par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Une portion contient 490 calories, 31g de protéines, et 11g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de pétoncles de laurier, de bouillon de poulet, de pâtes fettuccine et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser les pâtes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pâtes Dessert au Chocolat en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 59%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Saumon Crémeux et Pâtes sans Culpabilité, Pâtes aux Fruits de Mer Cajun, et Pâtes aux Fruits de Mer Cajun.

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les pâtes dans l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Égoutter en réservant 1/2 tasse du liquide; remettre les pâtes dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Cuire au micro-ondes le lait, le bouillon, le thym et les flocons de poivre dans une tasse à mesurer en verre résistant à la chaleur de 1 pinte jusqu'à ce qu'ils soient très chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Bonbons à Tête D'air

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Faire fondre le beurre dans un faitout; incorporer la farine, puis le mélange de lait chaud. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant constamment. Incorporer les crevettes, les pétoncles, les oignons verts, le persil et le fromage. Continuez à cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et que les pétoncles cuisent bien, environ 4 à 5 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Abats Et Os De Cou De Dinde

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Verser la sauce sur les pâtes et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Abats Et Os De Cou De Dinde

Ajouter le liquide de cuisson au besoin pour humidifier le plat.

Equipement

Gras De Dos De Porc

Bonbons à Tête D'air

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Ingrédients

Portion:

2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pétoncles de la baie 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 sachet d'épinards frais prélavés 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine tout usage 1181 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché 4

oignons verts, émincés 6crevettes et veinées

sel et poivre noir moulu 2961 lb de Mafaldi frais si possible

lait faible en gras 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet de pâtes fettuccines sèches 1Morceaux de caramel Heath Bar

flocons de poivrons rouges écrasés 3021 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes-pelées, déveinées et coupées en deux dans le sens de la longueur

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Le Cajun peut être associé à l'Albarino, au vin rosé et au Sauvignon Blanc. Ces vins à faible teneur en tanins et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de vous brûler la bouche davantage. Un vin que vous pourriez essayer est D'Alfonso-Curran Albarino. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.

D'Alfonso-Curran Albarino

Notes de bouche net et expressif, ce cépage blanc espagnol met en valeur la poire mûre, le melon et le chèvrefeuille avec des notes de massepain et de cannelle. Magnifiquement structuré avec une texture riche et des tanins fermes, cet Albariño est parfaitement équilibré grâce à sa finale longue et croquante. Accompagnez-le d'huîtres, de crabe frais ou de crevettes, de palourdes cuites à la vapeur, de poisson grillé, de salade de betteraves et de burrata, de risotto, de sushis et de ceviche.