Pâtes Aux Boulettes De Dinde
Les pâtes aux boulettes de dinde pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 3,3 $par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 638 calories. Cette recette pour 4 personnes. Cette recette de Foodnetwork a 5 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du sel casher, de l'huile d'olive et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillère score de 82%, ce plat est spectaculaire. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Pâtes à la Mozzarella et Boulettes de Dinde, Pâtes aux Boulettes de Dinde et Bocconcini, et Pâtes au Pesto de Printemps avec Boulettes de Dinde.
Instructions
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Ajouter les pâtes et cuire comme indiqué sur l'étiquette, en ajoutant les broccolini pendant les 2 dernières minutes de cuisson. Réserver 1 tasse d'eau de cuisson, puis égoutter les pâtes et les broccolini. Pendant ce temps, rouler la chair à saucisse en environ 20 petites boulettes de viande.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter les boulettes de viande et cuire, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, 5 à 6 minutes.
Égoutter sur du papier absorbant.
Versez les gouttes de la poêle, puis ajoutez les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes, l'ail, les flocons de poivron rouge et 1/2 cuillère à café de sel. Cuire à feu moyen, en remuant, 1 minute.
Ajouter les pâtes, les broccolini et les boulettes de viande.
Fouetter l'œuf avec l'eau de cuisson réservée dans un petit bol, puis l'ajouter à la poêle et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Assaisonner de sel et de poivre. Répartir les pâtes dans des bols.
Saupoudrer de fromage et arroser d'huile d'olive.
Photographie de Christopher Testani