Purée de Légumes-Racines

Name: Purée de Légumes-Racines
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri-rave pelé et haché (céleri-rave); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement panais hachés (environ 2); 1 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 1 branche de thym frais; 2 (hiver) beurre non salé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cercle de gâteau en carton (6 pouces); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre Yukon gold pelées et coupées en cubes (environ 2 grosses)

La purée de légumes-racines pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 119 calories, 3g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Pour 74 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 48 minutes. Un mélange de branche de thym, de céleri-rave, de moitié et demi et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 36%, ce plat n'est pas si étonnant. Des recettes similaires sont Purée de Légumes-Racines, Purée de Légumes-Racines, et Purée de légumes-racines.

Instructions

Mélanger 1/4 cuillère à café de sel et les 8 ingrédients suivants dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu moyen; réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, 15 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre et que le liquide soit presque évaporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Jeter le brin de thym. Incorporer les 1/4 de cuillère à café restantes de sel, de poivre et de moitié et demie. Écraser avec un presse-purée jusqu'à consistance presque lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Pomme

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Remarque: Bien que le menu en serve 6, cette recette en fait assez pour 8 portions. Réfrigérez les portions supplémentaires à déguster le lendemain en accompagnement du poulet, du bœuf ou du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier