Pudding persan à la rose fouettée et beurre au miel

Name: Pudding persan à la rose fouettée et beurre au miel
Prep time: 5 h 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 250 Noix de toute sorte (hachées) datte dénoyautée, grossièrement hachée; 300 Noix de toute sorte (hachées) raisin; 100 Noix de toute sorte (hachées) pelure mixte; 50 Noix de toute sorte (hachées) amande entière; 50 Noix de toute sorte (hachées) pistache décortiquée; 175 Noix de toute sorte (hachées) sucre muscovado léger; 175 Noix de toute sorte (hachées) fil dariane blanc; 1 1 livre de courgettes, épices mélangées; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 125 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice; 2 oranges de zeste; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) eau orange; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) eau de rose; 2 grand oeufs battus; 175 Noix de toute sorte (hachées) beurre fondu, plus extra pour le graissage; 125 Noix de toute sorte (hachées) cuillerée à thé de sel; 2 (hiver) sucre glace, plus extra pour servir; 50 Noix de toute sorte (hachées) miel clair; 1 pincée pincée de cannelle; 1 1 livre de courgettes, eau de rose

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le pudding persan à la rose fouettée et au beurre de miel. Pour 2,0 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 857 calories, 11g de protéines, et 39g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. 176 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cette recette de BBC Good Food nécessite de l'eau de rose, du miel clair, du beurre et de l'eau d'orange. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Faloodeh (Glace à l'Eau de Rose persane), Courge Boulette Farcie Persane aux Pétales de Rose, et Pain de maïs (allégé) et Beurre de Miel Fouetté.

Instructions

Verser les dattes dans un bol avec les raisins secs, couvrir avec 200 ml d'eau chaude de la bouilloire et réserver. Pendant ce temps, graisser un bassin à pudding de 1,5 litre et tapisser la base d'un disque de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Date

Eau

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Bol

Mettez les ingrédients secs et le zeste d'orange dans un grand bol. Incorporer les dattes et les raisins secs (et le liquide de trempage), l'eau de rose et d'orange, avec les œufs et le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Raisin

Beurre

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Date

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné. Basculer dans le bassin et recouvrir d'un cercle de papier sulfurisé, puis de papier d'aluminium, puis attacher le bord avec de la ficelle.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Feuille D'aluminium

Placez le pudding sur un couvercle de bocal retourné dans une grande casserole et versez l'eau chaude de la bouilloire jusqu'à ce qu'elle remonte à mi-hauteur du bol. Couvrir la casserole et cuire doucement à la vapeur pendant 4 heures, en complétant avec plus d'eau si nécessaire. Le pudding peut être consommé immédiatement, réfrigéré et conservé jusqu'à une semaine, ou congelé pendant 1 mois. Pour réchauffer, décongeler complètement ou retirer du réfrigérateur et cuire à nouveau le pud à la vapeur pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Pour faire le beurre, fouetter les ingrédients ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Servir le pudding en quartiers avec une cuillerée de beurre fondant dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Equipement

Ingrédients

Portion:

250Noix de toute sorte (hachées)

datte dénoyautée, grossièrement hachée 300Noix de toute sorte (hachées)

raisin 100Noix de toute sorte (hachées)

pelure mixte 50Noix de toute sorte (hachées)

amande entière 50Noix de toute sorte (hachées)

pistache décortiquée 175Noix de toute sorte (hachées)

sucre muscovado léger 175Noix de toute sorte (hachées)

fil d'ariane blanc 11 livre de courgettes,

épices mélangées 1(peut être ou écrémé)

gingembre moulu 125Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice 2

oranges de zeste 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

eau orange 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

eau de rose 2grand

oeufs battus 175Noix de toute sorte (hachées)

beurre fondu, plus extra pour le graissage 125Noix de toute sorte (hachées)

cuillerée à thé de sel 2(hiver)

sucre glace, plus extra pour servir 50Noix de toute sorte (hachées)

miel clair 1pincée

pincée de cannelle 11 livre de courgettes,

eau de rose

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Du pudding au menu ? Essayez de l'associer avec du Xérès à la Crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Solera. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.