Pudding collant à l'orange et au marsala

Name: Pudding collant à l'orange et au marsala
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) sirop dor; 2 clémentines ou satsumas, tranchées finement; 175 Noix de toute sorte (hachées) 2 olives farcies au piment; 175 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre doré; 3 oeufs battus; 85 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice; 85 Noix de toute sorte (hachées) chapelure blanche fraîche; 0 (peut être ou écrémé) râper la noix de muscade fraîche (environ; 2 (hiver) crème épaisse, plus 1/3 tasse de crème épaisse, réfrigérée; 1 grand zeste dorange; 200 Noix de toute sorte (hachées) fruits secs mélangés; 1 poignée cerises glacées, coupées en deux; 5 (hiver) sirop dor; 1 zeste 1 orange, jus; 3 (hiver) Madère

Le pudding collant à l'orange et au marsala nécessite environ 1 heure et 50 minutes du début à la fin. Ce dessert a 500 calories, 6g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Pour 1,54 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 36 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre en poudre doré, du madère, du jus d'orange et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. Avec une cuillerée score de 23%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Pouding au Caramel Collant à l'Orange Sanguine, à la Mandarine et à la Crème Fraîche Fouettée, Pudding au Caramel Collant, et Pudding au Caramel Collant pour des recettes similaires.

Instructions

Beurrer l'intérieur d'une bassine à pudding de 1,2 litre. Si vous faites cuire le pudding à la vapeur sur la plaque de cuisson, faites bouillir la bouilloire et préparez une grande casserole avec un couvercle et une soucoupe résistante à la chaleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Couper une feuille de papier d'aluminium et de papier sulfurisé, tous deux d'environ 30 cm de long, et beurrer le papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Verser 3 cuillères à soupe de sirop dans le fond du bassin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Déposer 5 tranches de clémentine ou de satsuma dans le fond, se chevauchant comme des pétales. Dans un bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance crémeuse, puis ajouter les œufs progressivement, en battant tout le temps, jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Clémentine

Beurre

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter une cuillerée de farine si le mélange commence à se fendre. Ajoutez la chapelure et le reste de la farine, pliez jusqu'à ce qu'ils soient combinés, puis ajoutez tous les ingrédients restants et pliez à nouveau. Mélanger à la cuillère sur les tranches de fruits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Fruits

Chapelure

Farine Tout Usage

Ajoutez les tranches restantes de clémentine ou de satsuma contre le côté du bol au fur et à mesure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Clémentine

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour cuire sur la plaque de cuisson, couvrir de papier sulfurisé et de papier d'aluminium et cuire à la vapeur pendant 1 heure (voir Savoir-faire, ci-dessous). Au micro-ondes, couvrir avec un film alimentaire, percer une fois, puis cuire à feu moyen pendant 12 minutes. Pour vérifier que c'est fait, piquez une brochette dans le pudding; il devrait en sortir propre.

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Brochette

Feuille D'aluminium

Préparez le sirop en chauffant les ingrédients dans une petite casserole. Lorsque le pudding est prêt, démouler et servir trempé de sirop, ou laisser refroidir et refroidir jusqu'à 3 jours. Pour réchauffer, recouvrir de papier d'aluminium et de graisse et cuire à la vapeur pendant 30 minutes, ou couvrir d'un film alimentaire et micro-ondes sur support pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud. Réchauffer la sauce au micro-ondes ou dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Feuille D'aluminium

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

sirop d'or 2

clémentines ou satsumas, tranchées finement 175Noix de toute sorte (hachées)

2 olives farcies au piment 175Noix de toute sorte (hachées)

sucre en poudre doré 3

oeufs battus 85Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice 85Noix de toute sorte (hachées)

chapelure blanche fraîche 0(peut être ou écrémé)

râper la noix de muscade fraîche (environ 2(hiver)

crème épaisse, plus 1/3 tasse de crème épaisse, réfrigérée 1grand

zeste d'orange 200Noix de toute sorte (hachées)

fruits secs mélangés 1poignée

cerises glacées, coupées en deux 5(hiver)

sirop d'or 1

zeste 1 orange, jus 3(hiver)

Madère

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Pudding peut être associé à du Xérès à la crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.