Poulet À La Sauce Aux Champignons

Name: Poulet À La Sauce Aux Champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 4 poitrines de poulet écorchées et désossées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou eau; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 12 champignons frais, tranchés; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 1 gousse dail émincée; 4 oignons verts, hachés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Chapelure assaisonnée à litalienne; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 2 citrons tranchés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Marsala ou vin blanc; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 4 crevettes et veinées Huile dolive; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé

Le poulet à la sauce aux champignons pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 502 calories, 33g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 2,77 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du persil, du marsala, des oignons verts et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Avec une cuillerée score de 66%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont Blini Au Poulet et aux Champignons Avec Sauce Crémeuse Aux Champignons, Poulet à la Sauce aux Champignons pour quatre, et Poulet à la Sauce aux Champignons.

Instructions

Placer les poitrines de poulet entre 2 feuilles de pellicule plastique robuste; aplatir à 1/2 pouce d'épaisseur, à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Rouleau à Pâtisserie

Saupoudrer uniformément le poulet avec 1/2 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Sel

Mélanger 1/4 tasse de farine, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans un plat peu profond; draguer le poulet dans le mélange de farine, en secouant l'excès. Tremper le poulet dans le lait; draguer dans la chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Poulet Entier

Poivrer

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Plonger

Versez l'huile d'olive à une profondeur de 1/4 de pouce dans une grande poêle. Faire frire le poulet, par lots, dans l'huile chaude à feu moyen-vif 5 à 6 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant, en réservant 2 cuillères à soupe de gouttes dans la poêle.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Faire sauter l'ail dans les gouttes chaudes 20 secondes; ajouter les champignons et faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ail

Ajouter les oignons verts, le persil et les câpres; faire sauter 1 minute. Incorporer le bouillon de poulet, les 3 ingrédients suivants et 1/2 cuillère à café de sel restante. Porter à ébullition à feu moyen-vif et cuire, en remuant constamment, 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles épaississent légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet