Poulet rôti avec salsa et purée d'ail

Name: Poulet rôti avec salsa et purée d'ail
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 6 cuisses de poulet ou 12 cuisses, ou un mélange des deux; 8 gousses dail non pelées; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 laisse peu de baie plus supplémentaire pour la décoration, si vous le souhaitez; 200 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO olives vertes lapidées; 2 petites grappes persil plat, haché finement; 2 zeste doranges, jus 1½ oranges; 1 jus de citron; 2 piments rouges, épépinés, hachés finement; 3 remous purée de pommes de terre prête à lemploi dun supermarché, environ 450g par paquet

Si vous souhaitez en ajouter d'autres sans gluten, sans produits laitiers, entier 30 et cétogène recettes dans votre boîte de recettes, le poulet rôti avec de la salsa et de la purée d'ail pourrait être une recette que vous devriez essayer. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 37g de matières grasses, et un total de 451 calories. Pour 1,16 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Il vous est présenté par BBC Good Food. Cette recette est appréciée par 12 gourmets et cuisiniers. C'est un budget amical recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des cuisses de poulet, des gousses d'ail, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est solide. Purée de Patates Douces Rôties, Courges et Ail, Poulet Rôti avec Salsa aux Oignons verts au Cumin et à la Coriandre, et Surlonge Grillée Avec Purée et Salsa Verde sont très similaires à cette recette.

Instructions

Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le poulet et l'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile dans une rôtissoire peu profonde, puis piquer autour de quelques feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Poulet Entier

Ail

Huile De Cuisson

Saupoudrer de poivre noir et de sel de mer sur les morceaux de poulet et rôtir pendant 30 minutes. Après 30 minutes, pêcher l'ail, augmenter la température du four à 220C / 200C ventilateur / gaz 7 et rôtir le poulet pendant 15-20 minutes de plus jusqu'à ce qu'il soit doré, croustillant et cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Poivre Noir

Sel De Mer

Poulet Entier

Ail

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant la cuisson du poulet, pressez les olives dans un robot culinaire pour les hacher grossièrement, puis grattez-les dans un bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Olive

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter le persil plat, les piments, le zeste d'orange, le jus d'orange, le jus de citron, le reste de l'huile d'olive et un peu d'assaisonnement. Réserver à température ambiante jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil Plat

Jus D'orange

Jus De Citron

Zeste D'orange

Huile D'olive

Assaisonnement

Piment

Retirez les gousses d'ail rôties de leur peau et écrasez-les à la fourchette. Environ 10 minutes avant de servir, faites chauffer la purée dans une casserole ou au micro-ondes 3 paquets prendront environ 8-10 minutes à haute température. Une fois chaud, vider dans un plat de service, incorporer la purée d'ail et servir avec le poulet rôti, la salsa aux olives et quelques feuilles de salade, habillées du jus du demi-citron restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Rôti

Poulet Rôti

Girofle

Ail

Jus

Citron

Olive

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

cuisses de poulet ou 12 cuisses, ou un mélange des deux 8

gousses d'ail non pelées 52 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 3laisse

peu de baie plus supplémentaire pour la décoration, si vous le souhaitez 200paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

olives vertes lapidées 2petites grappes

persil plat, haché finement 2

zeste d'oranges, jus 1½ oranges 1

jus de citron 2

piments rouges, épépinés, hachés finement 3remous

purée de pommes de terre prête à l'emploi d'un supermarché, environ 450g par paquet

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer les vins Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 68 dollars par bouteille.