Poulet Mughlai

Name: Poulet Mughlai
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées, grillées, pour garnir; 2 gras de dos de porc; 5 gousses de cardamome, meurtries; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 1 kilogramme cuisses de poulet désossées, chacune coupée en 2; 1 bâton de cannelle, cassé en deux; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) flocons de chili séchés; 1 Oreos doublement farcis garam masala; 4 girofle ail pelé; 1 pouce gingembre pelé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Yogourt grec; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham amandes moulues; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 oignons, hachés finement; 1 Oreos doublement farcis 1/2 tasse de vin de marsala doux; 1 cp. parmesan râpé 1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs (raisins secs dorés); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse d'orge perlé blanc

Le poulet Mughlai pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 660 calories, 36g de protéines, et 50g de matières grasses. Cette recette sans gluten sert 8 personnes et coûte 1,89 per par portion. Cette recette est appréciée par 25 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème épaisse, du bâton de cannelle, des gousses de cardamome et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer Poulet au Mughlai - Nigella Lawson, Mughlai Malai Kofta Curry, et Kheema Shahzada : Viande hachée de mouton Façon Mughlai pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez le gingembre, l'ail, le cumin, la coriandre et le piment dans un robot culinaire, ou dans un mortier et un pilon, et mélangez pour obtenir une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Ail Goya®

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

1 Tasse D'ail Haché

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajouter les amandes moulues et l'eau, puis mélanger à nouveau, réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et ajoutez les morceaux de poulet - par lots pour qu'ils soient frits plutôt que mijotés - et faites-les cuire juste assez longtemps pour sceller des deux côtés, puis retirez-les dans un plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips Tortilla Au Citron Vert

12 Petits Panais, Lavés Et Soigneusement Pelés

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter les épices et les retourner dans l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Cannelle Vietnamiennes

Mince-

Ajouter les oignons et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et légèrement dorés, mais garder le feu doux et remuer fréquemment, pour éviter de coller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Versez la pâte mélangée et faites cuire le tout jusqu'à ce qu'il commence à colorer.

Ajouter le yogourt, une demi-tasse à la fois en remuant pour faire une sauce, puis incorporer le bouillon, la crème et les raisins secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Pignons De Pin Légèrement Grillés

1/4 Tasse De Yaourt à La Fraise

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Remettez le poulet doré dans la poêle, avec les jus qui se sont accumulés sous eux, et saupoudrez sur le garam masala, le sucre et le sel. Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 minutes, en testant pour s'assurer que la viande est bien cuite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala