Poulet Grillé Coréen

Name: Poulet Grillé Coréen
Prep time: 4 h 50 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 kilogramme poulet au beurre, coupé en morceaux; 4 6 pouces tortillas de farine (6 pouces), réchauffées; 2 (hiver) gingembre frais râpé; 6 girofle ail haché; 1 oignon vert, tranché finement; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cuillère à soupe de pâte de chili coréenne (recommandé: Kochi Chang); 3 (hiver) vinaigre de riz; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. huile de sésame grillée; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. graines de sésame grillées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poulet grillé coréen. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 3,28 per par portion. Une portion contient 927 calories, 72g de protéines, et 56g de matières grasses. Si vous avez du poivre, de l'ail, du vinaigre de riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Panna Cotta Sauce Fraise -Vin Santo en dessert. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette est typique de la cuisine coréenne. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est bon. Essayer Chiens de Côtes Courtes Barbecue Coréen Grillés avec Relish de Pêche Sucrée + Salade Coréenne Épicée, Côtelettes de Porc BBQ à la Coréenne grillées à l'omble Chevalier et Cadeau de Viande Coréenne Artisanale, et poulet grillé à la coréenne pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Fouetter ensemble le soja, le vinaigre, le miel, la pâte de piment, le gingembre et l'ail dans un bol et diviser le mélange en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Chili

Vinaigre

Ail

Gingembre

Miel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter 1 moitié dans un grand plat allant au four, puis ajouter le poulet en le retournant pour enrober. Couvrir et laisser la viande mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou jusqu'à 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ajouter les oignons verts, l'huile de sésame, le poivre noir et les graines de sésame à la moitié restante du mélange. Réservez-le comme sauce pour tremper le poulet fini.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Poivre Noir

Oignons Verts

Sésame

Huile De Sésame

Poulet Entier

Allumez un gril en veillant à inclure une zone de chaleur indirecte.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirez le poulet de la marinade et placez-le sur le charbon de bois, côté peau vers le bas. Griller jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante, environ 10 minutes. Déplacez le poulet dans la zone de chaleur indirecte, abaissez le couvercle et faites griller jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirez le poulet du gril sur une planche à découper et découpez-le. Disposer le poulet sur un plateau de service et servir enveloppé de tortillas, si désiré, avec une sauce trempette sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Fouetter

Bol

Plat De Cuisson

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 1kilogramme

poulet au beurre, coupé en morceaux 46 pouces

tortillas de farine (6 pouces), réchauffées 2(hiver)

gingembre frais râpé 6girofle

ail haché 1

oignon vert, tranché finement 2(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cuillère à soupe de pâte de chili coréenne (recommandé: Kochi Chang)3(hiver)

vinaigre de riz 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

huile de sésame grillée 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

graines de sésame grillées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.