Poulet Garam Masala aux Légumes Rôtis

Name: Poulet Garam Masala aux Légumes Rôtis
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 6 2 cuillères à soupe. origan séché Poivre noir fraîchement moulu; 454 Cheddar ou fromage Monterey Jack courge musquée, gros dés; 4 (peut être ou écrémé) garam masala; 8 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail, écrasées; 2 pouce gingembre tranché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 1 ( aubergines) oignon rouge, gros dés; 680 Cheddar ou fromage Monterey Jack pommes de terre rouges coupées en deux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt au lait entier nature; 2 kilogramme 1 poulet entier de 5 livres, coupé en 8 morceaux

Le Poulet Garam Masala aux légumes rôtis est un sans gluten recette avec 6 portions. Une portion contient 617 calories, 32g de protéines, et 40g de matières grasses. Pour 1,91 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat indien. Un mélange de pommes de terre, d'huile d'arachide, de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le yogourt au lait écrémé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Café Crème Glacée Au Lait de Coco en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 35 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 55%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent garam masala, comment faire de la poudre de garam masala punjabi à la maison, Poulet Rôti au Pétale de Jasmin Garam Masala, Safran, Noisettes et Miel et un Taboulé de Quinoa, et Cacahuètes Grillées Garam Masala.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse d'huile, le garam masala, le gingembre, l'ail et 1 cuillère à soupe de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

Huile De Canola Pour La Friture

Mélange De Salade De Chou Tricolore

3 Gros Oignons, Râpés

2 Livres De Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Cubes De 3/4 De Pouce

Matériel que vous utiliserez

Bonbons à La Menthe Poivrée écrasés

Placez le poulet dans un grand plat allant au four ou un sac en plastique, détachez la peau de la poitrine et des cuisses du poulet et, à l'aide de vos mains, étalez une bonne partie du mélange en dessous. Frottez le mélange restant à l'intérieur de la cavité du poulet et sur la peau. Attachez les jambes avec de la ficelle de cuisine. Couvrir sans serrer, réfrigérer et laisser mariner 30 minutes ou jusqu'à 12 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Bocal De Tomates Séchées Au Soleil Dans L'huile, Non égouttées

2 Côtes Levées De Porc (environ 5 Livres)

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

1 Tasse De Fruits à Tartiner Aux Mûres Sans Pépins

1/4 Livre De Dinde Fumée De Charcuterie Tranchée Finement

Disposer la grille au centre du four et chauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1 Cuillère à Soupe De Feuilles De Persil Italien Frais Hachées Grossièrement

Retirer le poulet de la marinade, laisser égoutter tout excès et réserver la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Laisser le poulet reposer à température ambiante pendant que le four se réchauffe, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

1 Cuillère à Soupe De Feuilles De Persil Italien Frais Hachées Grossièrement

Lorsque le four est chauffé, placer les pommes de terre, les courges et les oignons au fond d'une rôtissoire, arroser du reste de la marinade, de 1/4 tasse d'huile restante, de 1 cuillère à soupe de sel restante et assaisonner bien le poivre noir fraîchement moulu. Mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente

Tri-tips, Parés

Pommes De Terre Rousses, Chacune D'environ 3/4 Livre Chacune, Bien Lavées

1-1/2 Tasse De Moutarde Préparée

Couteau à éplucher

3 Gros Oignons, Râpés

2 Livres De Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Cubes De 3/4 De Pouce

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

1 Cuillère à Soupe De Feuilles De Persil Italien Frais Hachées Grossièrement

Placer le poulet, côté poitrine vers le haut, sur les légumes et rôtir jusqu'à ce que la peau devienne brune et que les légumes commencent à devenir tendres, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 5 Courgettes Moyennes, Tranchées

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Badigeonner le yogourt sur le poulet et continuer à rôtir jusqu'à ce que le poulet soit bien doré, que les jus soient clairs lorsque l'intérieur de la cuisse est percé avec un couteau, que les jambes se déplacent facilement dans l'articulation et qu'un thermomètre à viande soit inséré dans la partie la plus épaisse des registres de cuisse.160 à 165 degrés F sur un thermomètre à lecture instantanée, environ 40 à 50 minutes supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Cheddar Fort Râpé, Plus Un Peu Pour La Garniture

Laisser reposer le poulet au moins 10 à 15 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Equipement

Bonbons à La Menthe Poivrée écrasés

Ficelle De Boucher

1 Tasse De Fruits à Tartiner Aux Mûres Sans Pépins

1/4 Livre De Dinde Fumée De Charcuterie Tranchée Finement

1 Cuillère à Soupe De Feuilles De Persil Italien Frais Hachées Grossièrement

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Cheddar Fort Râpé, Plus Un Peu Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

62 cuillères à soupe. origan séché

Poivre noir fraîchement moulu 454Cheddar ou fromage Monterey Jack

courge musquée, gros dés 4(peut être ou écrémé)

garam masala 81 litre de lait entier, à température ambiante

gousses d'ail, écrasées 2pouce

gingembre tranché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 1( aubergines)

oignon rouge, gros dés 680Cheddar ou fromage Monterey Jack

pommes de terre rouges coupées en deux 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt au lait entier nature 2kilogramme

1 poulet entier de 5 livres, coupé en 8 morceaux

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Nigl Freiheit Gruner Veltliner avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.