Poulet Frit à l'Ancienne de Maman

Name: Poulet Frit à l'Ancienne de Maman
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 kilogramme poulet, coupé en morceaux; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Écorce de pastèque marinée, 1 pot; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile végétale pour la friture

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Le poulet frit à l'ancienne de maman pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,13 per par portion. Une portion contient 872 calories, 58g de protéines, et 61g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du poulet, du xérès, de l'huile végétale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat du Sud. 20 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Côtelettes De Porc Poêlées à l'Ancienne, Les Meilleurs Muffins aux Courgettes de Maman, et Riz Espagnol de Maman.

Instructions

Mettez la farine, le sel, le poivre et la poudre d'ail dans un sac en papier brun. Un par un, enduisez les parties de poulet du mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Poudre D'ail

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Dans une grande poêle, faire revenir le poulet dans 1 pouce d'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le poulet de la poêle et égoutter l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Remettre le poulet dans la poêle et couvrir les morceaux de xérès de cuisson. Couvrir la casserole et réduire à frémir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Sherry

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser mijoter 20 minutes.

Servir.

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2kilogramme

poulet, coupé en morceaux 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Écorce de pastèque marinée, 1 pot 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile végétale pour la friture

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.

Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett

Le Riesling Kabinett de Brauneberger a une structure très fine et délicate, avec un arôme relevé qui est une combinaison intrigante de zeste de citron vert, d'herbes fraîches et d'un picotement épicé. Pur et juteux en bouche, avec une touche de douceur énervante, cela fait un délicieux apéritif.