Poulet frit léger et croustillant

Name: Poulet frit léger et croustillant
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 480 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 896 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 125 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 1 1 livre de courgettes, cous de poulet; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 762 Noix de toute sorte (hachées) poulet entier, coupé en morceaux

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poulet frit léger et croustillant. Cette recette en sert 4. Une portion contient 997 calories , 43 g de protéines et 78 g de matières grasses . Pour 2,23 $ par portion , cette recette couvre 27 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Foodnetwork. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 27 minutes . Rendez-vous au magasin et procurez-vous du bicarbonate de soude, des assaisonnements pour volaille, de la sauce piquante et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 64 % . Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Poulet frit au four léger , Poisson-chat léger et croustillant et Poulet frit croustillant .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

(peut être Une Sauce Chili-ail)

Dans un grand bol, mélanger le babeurre, la sauce piquante, le sel et le poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(rubans Larges, Remplacer Les Fettuccines Si Indisponibles)

Papier Cadeau

1/3 De Paume Pleine

Matériel que vous utiliserez

Noix De Coco En Flocons, Facultatif

Ajouter les morceaux de poulet et retourner pour bien les enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur de 30 minutes à 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Oignon Rouge Moyen, Coupé En Dés De 1/2 Pouce

Dans une poêle profonde à fond épais, chauffer l'huile de canola à feu moyen-vif jusqu'à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Fumées

Matériel que vous utiliserez

Poivrons Rouges, Coupés En Dés De 1/2 Pouce

Mettez la farine dans un plat peu profond ou une assiette à tarte, ajoutez le bicarbonate de soude, l'assaisonnement pour volaille, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Pour Volaille

(rubans Larges, Remplacer Les Fettuccines Si Indisponibles)

Poivre De Cayenne

Coller Du Colorant Alimentaire Aux Couleurs De L'école

Conseils De Pâtisserie : Rond N°3, étoile N°18, Goutte De Fleur N°107 Et Feuille N°67.

Matériel que vous utiliserez

4 Tasses De Garniture Fouettée Sans Gras Surgelée, Décongelée, Divisée

En travaillant en 2 lots, secouez l'excès de babeurre et mettez les morceaux de poulet dans le mélange de farine, en les enrobant soigneusement. Ajoutez-les délicatement, par lots, à l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur et bien cuits, environ 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Oignon Rouge Moyen, Coupé En Dés De 1/2 Pouce

Papier Cadeau

Conseils De Pâtisserie : Rond N°3, étoile N°18, Goutte De Fleur N°107 Et Feuille N°67.

Secouer

4 Poivrons Rouges, Coupés En Dés De 1/2 Pouce

Retirer de l'huile et égoutter sur une plaque recouverte de papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Poivrons Rouges, Coupés En Dés De 1/2 Pouce

Transférer sur une plaque à pâtisserie avec une grille et cuire au four pendant 10 à 12 minutes.

Matériel que vous utiliserez

2 Petites Tomates Italiennes, Coupées En 12 Tranches

(peut être Une Sauce Chili-ail)

Retirer du four et transférer dans un plat de service pour servir.

Matériel que vous utiliserez

(peut être Une Sauce Chili-ail)

Equipement

(peut être Une Sauce Chili-ail)

Noix De Coco En Flocons, Facultatif

Poivrons Rouges, Coupés En Dés De 1/2 Pouce

4 Tasses De Garniture Fouettée Sans Gras Surgelée, Décongelée, Divisée

2 Petites Tomates Italiennes, Coupées En 12 Tranches

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

À propos du sucre glace 4806 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)8966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 125Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 11 livre de courgettes,

cous de poulet 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 762Noix de toute sorte (hachées)

poulet entier, coupé en morceaux

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Du poulet frit au menu ? Essayez de l'associer avec du Riesling, du Vin mousseux et du Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin aux plats du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux se marieront parfaitement avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel sera excellent avec les plats au barbecue. Vous pourriez essayer le Perrier-Jouet Grand Brut. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 57 dollars par bouteille.

Perrier-Jouet Grand Brut

La fraîcheur et la vivacité saisissantes des fragrances florales et fruitées (fruits jaunes et fruits frais) s'enracinent, avant de laisser place à de subtiles notes de vanille et de beurre, conférant au vin un caractère fruité et homogène. Les notes de mirabelle, de citron et de bergamote émergent en premier, puis laissent la place aux fleurs d'arbres fruitiers, comme le tilleul et le chèvrefeuille. Viennent ensuite des notes de beurre, de madeleines et de sucre vanillé. Des notes persistantes de pamplemousse, de pêches blanches, de poires vertes, de pommiers et de noisettes vertes complètent le goût.