Poulet Frit Enveloppé de Biscuits

Name: Poulet Frit Enveloppé de Biscuits
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 24
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 24 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 1 livre de courgettes, 1 jalapeno frais entier; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage; 1 1 livre de courgettes, thym frais haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce piquante Franks RedHot, Texas Pete ou Louisiane; 24 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 (peut être ou écrémé) paprika, et plus encore pour saupoudrer; 397 Noix de toute sorte (hachées) cuisses de poulet sans peau et désossées (2 à 3 grosses); 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 5 (hiver) beurre non salé, fondu; 24 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour la friture

La recette de Poulet frit enveloppé de biscuits pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 3 heures. Cette recette sert 24 et coûte 36 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 157 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez moitié-moitié, de l'huile végétale, de la sauce piquante de Louisiane et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Steak Frit au Poulet et Curseurs de Biscuits, Sandwichs au Poulet Frit, au Beurre au Miel et aux Biscuits, et Sandwichs au Biscuit au Poulet Frit au Beurre de Miel Sriracha pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter le babeurre, la sauce piquante et 1 cuillère à café de sel dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Sauce Piquante

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Couper le poulet en 24 petits morceaux (environ 3/4 par 2 pouces chacun) et ajouter à la marinade; couvrir et réfrigérer au moins2 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Fouetter la farine, 1 cuillère à café de sel, la levure chimique et le sucre dans un grand bol. Verser lentement la moitié et la moitié, en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'une pâte rugueuse se forme. Étaler sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à ce que la pâte se rassemble, environ 1 minute. Tapotez dans un rectangle, puis roulez jusqu'à ce qu'il fasse 8 par 12 pouces (environ 1/8 de pouce d'épaisseur).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Rouler

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Fouetter

Bol

Couper la pâte en 24 lanières (environ 1 par 4 pouces chacune) et déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé; réfrigérer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Mélanger la farine, le paprika, le cayenne, le thym et 1 cuillère à café de poivre noir dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Poivre De Cayenne Moulu

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Farine Tout Usage

Thym

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer environ 2 pouces d'huile végétale dans une poêle profonde à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre à frire enregistre 360 degrés F. En travaillant par lots, retirez le poulet de la marinade, en laissant l'excès s'égoutter. Incorporer la farine assaisonnée, puis la faire frire, en la retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et juste cuite, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Assaisonnée

Huile Végétale

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Retirer avec une écumoire et égoutter sur du papier absorbant; saupoudrer de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Préchauffer le four à 375 degrés F. Enrouler une bande de pâte réfrigérée autour de chaque morceau de poulet frit, en appuyant légèrement pour sceller; déposer sur la plaque à pâtisserie, côté couture vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Badigeonner la pâte avec 2 cuillères à soupe de beurre fondu et saupoudrer de sel et de paprika.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Beurre

Pâte

Sel

Cuire au four jusqu'à coloration dorée, environ 12 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 3 cuillères à soupe de beurre fondu restantes et le miel; badigeonner les biscuits encore chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Beurre

Miel

Photographie de Levi Brown

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 24Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)11 livre de courgettes,

1 jalapeno frais entier 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage 11 livre de courgettes,

thym frais haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moitié-moitié 2(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Sauce piquante Frank's RedHot, Texas Pete ou Louisiane 24Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 2(peut être ou écrémé)

paprika, et plus encore pour saupoudrer 397Noix de toute sorte (hachées)

cuisses de poulet sans peau et désossées (2 à 3 grosses)2(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 5(hiver)

beurre non salé, fondu 24Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale, pour la friture

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Karthauserhof Ruwer Riesling Trocken Grosses Gewachs avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 60 dollars par bouteille.