Poulet frit Arrowhead Farms

Name: Poulet frit Arrowhead Farms
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bière ambrée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic finement haché; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 3 kilogramme poulets, chacun coupé en 8 morceaux; 4 grand oeufs légèrement battus; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 8 crevettes et veinées Sel casher; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 2 Oignon jaune moyen, haché huile végétale ou darachide; 8 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché paprika doux

Le poulet frit Arrowhead Farms pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 3478 calories, 87g de protéines, et 324g de matières grasses chacun. Pour 5,26 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange d'huile d'arachide, de farine, de paprika et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Sauté de poulet de Shanghai avec du poulet de marque NatureRaised Farms®, Salade de Poulet Croustillante et Cadeau Foster Farms, et Ricotta de Bellwether Farms pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonner généreusement le poulet de sel casher et laisser reposer à température ambiante pendant 20 minutes. Rincez le poulet et séchez-le.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Poulet Entier

Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le babeurre, la mayonnaise, la bière, le basilic, l'origan et 2 cuillères à café de paprika.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Origan

Onces Liquides D'eau Fraîche

Basilic

Oeuf

Ale

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le poulet et retourner plusieurs fois pour enrober. Réfrigérer pendant 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Dans un autre grand bol, mélanger la farine avec les 2 cuillères à café restantes de paprika et assaisonner généreusement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Onces Liquides D'eau Fraîche

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirer le poulet de la marinade en secouant tout excès. Draguez le poulet dans la farine assaisonnée, en appuyant pour l'aider à adhérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Assaisonnée

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Poulet Entier

Transférer les pièces revêtues sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Dans 2 grandes poêles profondes avec des couvercles hermétiques, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle enregistre 350 sur un thermomètre à friture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Ajouter le poulet aux poêles, couvrir hermétiquement et cuire à feu modéré jusqu'à ce que les morceaux soient dorés sur le fond, environ 12 minutes. Retournez les morceaux, couvrez et faites cuire à feu modérément doux pendant 10 minutes. Découvrir et cuire à feu modérément élevé, en retournant une ou deux fois, jusqu'à ce que le poulet soit croustillant et bien doré et qu'un thermomètre à lecture instantanée soit inséré dans la partie la plus épaisse de la jambe et de la poitrine sans toucher les registres osseux 165, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Égoutter le poulet sur une serviette en papiercouvertes métalliques et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Equipement

Fouetter

Bol

Grille Métallique

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

bière ambrée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

basilic finement haché 9461 lb de Mafaldi frais si possible

2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces)3kilogramme

poulets, chacun coupé en 8 morceaux 4grand

oeufs légèrement battus 9461 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 8crevettes et veinées

Sel casher 2371 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 1Oreos doublement farcis

origan séché 2Oignon jaune moyen, haché

huile végétale ou d'arachide 8crevettes et veinées

Poivre fraîchement moulu 11 cuillère à soupe d'origan séché

paprika doux

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le Riesling Gunderloch Estate Dry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.