Poulet et Riz au Chorizo Frais

Name: Poulet et Riz au Chorizo Frais
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge tomates entières, égouttées et hachées; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 tasse de poivre blanc en poudre; 4 lien chorizo frais ou saucisse italienne chaude; 2 (hiver) coriandre hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 gousses dail émincées; 1 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 1 jalapeño, épépiné et émincé; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois congelés, décongelés; 1 poivron rouge, haché grossièrement; 1 ( aubergines) oignon rouge, haché grossièrement; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains longs; 45 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 3 oignons verts, hachés grossièrement; 4 cuisses de poulet entières

Le poulet et le riz au Chorizo frais nécessitent environ 2 heures du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 73 calories, 4g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette sert 45 et coûte 25 cents par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de tomates en conserve, d'oignons verts, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 15%, ce qui n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Poulet et Riz au Chorizo Frais, Arroz Atollado de Pollo y Chorizo (Riz Crémeux au Poulet et au Chorizo), et Pot de riz au poulet et au chorizo.

Instructions

Dans une grande cocotte en fonte émaillée, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Ajouter le chorizo, couvrir et cuire à feu modéré, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et juste cuit, 10 minutes; transférer dans une assiette. Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre et ajoutez-les à la cocotte, côté peau vers le bas. Cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'il soit doré, 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Cuisse De Poulet

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Transférer le poulet dans l'assiette avec le chorizo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Versez toutes les cuillères à soupe de graisse de la cocotte sauf 2.

Ajouter l'ail, l'oignon et le poivron et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Rigatoni Séchées

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le curcuma et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

Ajouter le vin et faire bouillir à feu vif jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter les tomates hachées et le bouillon de poulet et porter à ébullition. Remettre le chorizo et le poulet dans la cocotte avec le jus accumulé. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Dans une casserole moyenne, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le riz et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit recouvert d'huile. Incorporer 5 tasses du liquide de cuisson du poulet dans le riz. Couvrir partiellement et cuire à feu modérément doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit juste tendre et ait absorbé la majeure partie du liquide de cuisson, environ 25 minutes. Incorporer les petits pois, les oignons verts, la coriandre et le jalapeo et réchauffer à feu doux. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Coupez chaque maillon de chorizo en 3 morceaux et remettez-les dans la cocotte. Réchauffer doucement le poulet et le chorizo. Déposer le riz dans de grandes assiettes et garnir des morceaux de chorizo et du poulet. Déposer une partie du liquide de cuisson restant sur le dessus et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)