Poulet et boulettes "Lisses"

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poulet et les boulettes "lisses". Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,6 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 599 calories. Cette recette est appréciée par 286 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des grains de poivre, du jus de citron d'un citron, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Essayer Slick Willy's Colorado Bull Dog – préparez ce délicieux cocktail à la maison, Soupe de Poulet d'Einat Admony Avec Gondi (Boulettes de Poulet Iranien et de Pois Chiches), et Poulet Shui Jiao (boulettes de Poulet bouillies) pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le poulet, les oignons, l'ail, les grains de poivre, les tiges de persil et 1 1/2 cuillère à café de sel dans une grande casserole ou une marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Poulet Entier

Persil

Ail

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle à Sauce

Ajouter de l'eau dans la casserole pour couvrir simplement le poulet (environ 10 tasses). Porter à ébullition à feu moyen-vif, puis réduire le feu pour laisser mijoter. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre et tombe de l'os, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Eau

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Pendant que le bouillon mijote, préparez la pâte à boulette: Dans un bol moyen, mélanger la farine avec 2 cuillères à soupe de beurre, le shortening, la levure chimique et 1/2 cuillère à café de sel, en écrasant à la fourchette jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes humides grossières. Incorporer le lait jusqu'à ce qu'il forme une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Raccourcissement

Beurre

Bouillon

Pâte

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer environ 20 minutes.

Une fois cuit, transférer le poulet dans une assiette. Filtrer le bouillon et remettre dans la casserole. Laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit réduit à 6 tasses. Écumer la graisse par le haut et assaisonner au goût avec du sel et du poivre moulu; garder au chaud. Lorsque le poulet est suffisamment frais pour être manipulé, retirer la viande des os et la déchiqueter en bouchées; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Viande

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Sur une surface farinée, rouler la pâte en un carré rugueux de 10 par 10 pouces d'environ un quart de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Coupez la pâte en bandes de 1 1/2 pouce de large, puis coupez chaque bande en carrés de 1 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Remettre le bouillon à mijoter à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Ajouter les boulettes au bouillon, une à la fois. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes aient légèrement soufflé et soient cuites, en remuant doucement une ou deux fois pour s'assurer qu'elles ne collent pas les unes aux autres. Remettre le poulet dans la casserole pour le chauffer. Incorporer 1/3 tasse de feuilles de persil, le jus de citron, la muscade (si utilisée) et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Jus De Citron