Poulet, Andouille et Gumbo Filé aux Huîtres

Name: Poulet, Andouille et Gumbo Filé aux Huîtres
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 6 (hiver) Cuisine Professionnelle Lorann®; 454 Noix de toute sorte (hachées) saucisse à landouille, coupée en tranches de 1/4 de pouce; 2 petit 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile végétale ou de canola; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz chaud et cuit; 2 (hiver) persil séché; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 2 gousses dail émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon vert tranché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Filé, pour la table; 2 tiret Couple de sauce piquante; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher, poivre noir fraîchement concassé et assaisonnement cajun, au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons hachés; 1 pinte huîtres fraîches, avec leur liqueur; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel, poivre et assaisonnement cajun, au goût; 3 Oignon jaune moyen, haché eau à température ambiante

Le Poulet, l'Andouille et le Gumbo Filé aux huîtres pourraient être juste le Créole recette que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 8 et coûte 1,11 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 456 calories. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait dans environ 2 heures et 50 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du filé, des oignons, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. 700 personnes ont essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Poulet, Andouille et Gumbo d'Huîtres, Andouille, Crabe et Gumbo d'Huîtres, et Andouille, Crabe et Gumbo d'Huîtres pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

6(hiver)

Cuisine Professionnelle Lorann®454Noix de toute sorte (hachées)

saucisse à l'andouille, coupée en tranches de 1/4 de pouce 2petit

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile végétale ou de canola 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz chaud et cuit 2(hiver)

persil séché 1(peut être ou écrémé)

thym séché 2

gousses d'ail émincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon vert tranché 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Filé, pour la table 2tiret

Couple de sauce piquante 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher, poivre noir fraîchement concassé et assaisonnement cajun, au goût 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons hachés 1pinte

huîtres fraîches, avec leur liqueur 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel, poivre et assaisonnement cajun, au goût 3Oignon jaune moyen, haché

eau à température ambiante

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les cajuns. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Un vin que vous pourriez essayer est le mélange Santiago Ruiz Albarino. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.