Pots de Crème au Chocolat Infusé au Thé Fumé

Pots de Crème au Chocolat Infusé au Thé Fumé
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes du Sud, alors essayez les Pots de Crème au chocolat Infusés de Thé fumé. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 245 calories. Cette recette sert 8 et coûte 97 cents par portion. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement peu coûteux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, des jaunes d'œufs, de la crème à fouetter épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 20%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Pots de Crème au Chocolat, Pots de Crème au Chocolat, et Pots de Crème au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

1
Placer le chocolat doux-amer finement haché dans un grand bol. Apporter la crème à fouetter lourde, le lait entier et le thé fumé à mijoter dans une casserole à feu moyen et lourd à feu moyen. Éteindre le feu; ajouter le sucre 1/ 4cup et remuer pour dissoudre. Thé raide recouvert de 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Lait EntierLait Entier
CrèmeCrème
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Fouetter les jaunes d'œufs et les 1/4 de tasse restante de sucre dans un bol moyen pour mélanger. Progressivement, mélanger le mélange de crème chaude dans le mélange de jaune, puis filtrer sur le chocolat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChocolatChocolat
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
CrèmeCrème
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
3
Laisser reposer 2 minutes.
4
Fouetter jusqu'à ce que le chocolat soit fonduet la crème anglaise est lisse. Couvrir et refroidir pendant la nuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChocolatChocolat
FlanFlan
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
5
Placer la grille au centre du four et préchauffer à 300 ° F. Répartir la crème anglaise entre huit ramequins de 3/4 tasses ou tasses à crème anglaise.Couvrir chaque ramequin d'une enveloppe en plastiqueet disposer les ramequins dans une grande casserole à rôtir. Ajouter délicatement suffisamment d'eau tideà la rôtissoire pour venir à mi-chemin des ramequins.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FlanFlan
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
RamequinRamequin
FourFour
6
Cuire les crèmes au bain-marie jusqu'àjuste au centre, environ 55 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
FourFour
7
Retirer les ramequins de l'eau. Découvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid, au moins 6 hours.DO À VENIR: Les crèmes peuvent être faites 1 jour avant. Couvrir et conserver au réfrigérateur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
RamequinRamequin
1
Mélanger la crème et le sucrierb moyen. Gratter les graines de vanillabée; fouetter jusqu'à formation de pics.Déposer la crème sur les crèmes et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrèmeCrème
GraineGraine
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling RELAX avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.
RELAX Riesling
RELAX Riesling
Issus des vignobles de la région viticole de la Moselle, ces Riesling mûrissent dans un sol ardoise et minéral et sont récoltés en fonction de leur goût et de leur maturité optimaux. Fermenté à froid dans des cuves en acier inoxydable, ce vin apporte une acidité naturelle, offrant un équilibre parfait qui est rafraîchissant et qui laisse l'eau à la bouche pour plus.Le Riesling RELAX est fermenté légèrement sec avec un merveilleux bouquet fruité et des saveurs intenses de pommes et de pêches avec juste une pointe d'agrumes.RELAX Riesling est délicieux en soi! Mais il se marie parfaitement avec une variété d'aliments, des fruits de mer et de la volaille grillés aux plats asiatiques épicés et aux salades fraîches.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé2
CuisinesDu Sud
RégimesSans Gluten
Types de platsPlat D'Accompagnement
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